Four de remise en température 7 niveaux GN 2/1 - Série RRO - Moduline RRO072S avec commandes électromécaniques et programme régénération frites

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Description

Four de remise en température et maintien au chaud - 7 niveaux GN 2/1

Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 7 niveaux GN 2/1 permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit. Il utilise un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindées pour garantir un résultat final optimal.

Caractéristiques principales :

  • Chambre fermĂ©e Ă©tanche avec angles arrondis.
  • Calorifugeage total avec laine de roche ou de verre.
  • Garnitures d'Ă©tanchĂ©itĂ© en matĂ©riel alimentaire, rĂ©sistantes Ă  la chaleur, faciles Ă  nettoyer.
  • Support des grilles extractible pour un nettoyage facilitĂ©.
  • ArrivĂ©e d'eau directe (sauf version S) et vidange centrale.
  • PoignĂ©e de porte Ă  fermeture Ă  dĂ©clic et pieds rĂ©glables.
  • Composants positionnĂ©s pour une maintenance simple.

Caractéristiques fonctionnelles :

  • ContrĂ´le du temps, de la tempĂ©rature et de l'humiditĂ© selon les versions :
  • Version S : ContrĂ´le Ă©lectromĂ©canique sans humiditĂ©.
  • Version M : ContrĂ´le Ă©lectromĂ©canique avec humidificateur.
  • Version E : ContrĂ´le Ă©lectronique avec Ă©cran tactile LCD, 20 programmes, et sonde Ă  cĹ“ur en option.
  • Programme rĂ©gĂ©nĂ©ration frites.
  • TempĂ©ratures de fonctionnement :
  • 140°C ou 160°C pour les modèles S et M.
  • De 30°C Ă  160°C pour le modèle E.
  • Blocage automatique des ventilateurs Ă  l'ouverture de la porte.
  • Sonnerie de fin de cycle.
  • Minuterie pour dĂ©part diffĂ©rĂ© (version E uniquement).

Différences entre les versions :

VersionCaractéristiques
SModèle de base à contrôle électromécanique avec réglages simples pour la remise en température.
MModèle avancé à contrôle électromécanique avec humidificateur intégré et réglages supplémentaires.
EModèle électronique avec écran tactile LCD, jusqu'à 20 programmes personnalisables, et sonde à cœur en option.

Secteurs d'utilisation :

  • Cuisines d'hĂ´tels et restaurants : Plats toujours prĂŞts, mĂŞme en cas d'arrivĂ©es imprĂ©vues.
  • Services d'hĂ´pitaux : Manipulation minimale, processus rapides, plats plus sains.
  • Cuisines satellites : Cuisinez Ă  n'importe quel endroit et facilitez les transferts.
  • CollectivitĂ©s : PrĂ©parez des plats de haute qualitĂ© en peu de temps pour un grand nombre de personnes.

Informations techniques :

  • Alimentation : Tri 400 V + N + T.
  • Dimensions (L x P x H) : 860 x 850 x 895 mm.
  • Type de modèle : Version S.

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FURNOTEL
France, ATHIS-MONS, (91) Ile-de-France FURNOTEL est sur Hellopro depuis 8 ans
Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.

Pour répondre aux métiers du CHR, nous vous proposons 4 grandes marques reconnues pour leurs sérieux : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY et SOFRACA, qui couvrent les segments de marché de la laverie, du froid, de la cuisson, des machines à glaçons, du petit matériel, du mobilier inox et de la ventilation.

En ce qui concerne les métiers de la vitrine, de l'agencement de magasins et de comptoirs, la marque ISOTECH vous propose des linéaires de vente, des vitrines prêtes à brancher, des vitrines murales, des 4 faces vitrées, des comptoirs et arrières bars mais aussi des matériels de froid et de laboratoire.



























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































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