Four électrique rotatif Morello Forni FRV125 - capacité 9 pizzas - 125cm de diamètre - 170 pizzas/heure
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Description
MORELLO FORNI - Four à pizza électrique rotatif
Capacité: 9 pizzas de 30cm
Diamètre: 125cm
Habillage: en tôle
Production: 170 pizzas/heure
Frais d'emballage: compris - Sans transport
Dimensions extérieures (L x P x H): 170 x 180 x 222
Puissance: 30kW
Poids: 1850kg
Caractéristiques:
- Four électrique à convection forcée avec sole rotative
- Double système de chauffage indépendant, à températures distinguées entre voûte et sole
- Gestion thermostatique des températures, avec contrôle indépendant de l'intensité convective
- Puissance électrique des résistances réglable en pour cent
- Système automatique de fonctionnement réduisant le besoin d'attention de l'utilisateur
- Voûte et sole en réfractaire
- Isolation thermique à haut rendement pour diminuer les pertes de chaleur
- Rotation de la sole à vitesse et direction variables, à réglage manuel et contrôle automatique
- Trois programmes de cuisson pour automatiser et simplifier les tâches de l'utilisateur
- Le système de gestion assure des cuissons homogènes, des temps réduits de cuisson, et améliore la productivité
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