Four mixte à GAZ MILLENIAL Black Mask - 10x EN 60/40 - Digital | Eka - MKF1064GBM - 718603517442
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- Panneau digital Black Mask pour une interface claire et réactive
- 40 recettes programmables - jusqu'à 10 phases par recette
- Technologies Airflowlogic et Humilogic intégrées
- Gestion automatisée de l'humidité pour une cuisson optimisée
- Allumage programmable pour un démarrage automatisé
- Système HACCP intégré pour une traçabilité professionnelle
- Chambre de cuisson en inox AISI 304
- Cuisson semi-statique + ventilée
- Ouverture latérale avec vitre de contrôle et charnières réglables
- Réglage des angles de la porte : 60°, 90°, 120°, 180°
- Prédisposition pour sonde à cœur et système de lavage automatique
- Bac de récupération des condensats avec vidange intégrée sur la porte
- Indice de protection IPX3 contre l'eau et l'humidité
- Dimensions (LxPxH) : 850 x 1035 x 1231 mm
- Poids : 158 kg
- Capacité : 10 niveaux EN 600 x 400 mm - entraxe 80 mm
- Température : 30 à 260 °C - préréglée à 180 °C
- Débit thermique : 18 kW
- Commande : panneau électronique Black Mask
- Moteurs : 3 bidirectionnels
- Fréquence : 50/60 Hz
- Voltage : AC 220/230 V - Monophasé
- Protection eau : IPX3
- Gl
Marque : EKA
Délai de livraison : 2-25 jours ouvrés
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