Four mixte à GAZ MILLENIAL Black Mask - 5 GN 1/1 - Digital | Eka - MKF511GBM - 718603517343
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Marque : EKA
Délai de livraison : 2-25 jours ouvrés
- Système de boîtier d'air breveté Airfloxlogic
- Système de vapeur directe breveté Humilogic
- Logiciel de gestion de l'humidité
- Allumage du four programmable
- 40 recettes stockées
- Système pour HACCP
- Charnières de porte réglables
- Dimensions (LxPxH) : 730 x 849 x 801 mm
- Poids : 89 kg
- Distante entre les plaques : 68 mm
- Capacité : 5 grilles GN 1/1
- Cuisson : Semi-statique + ventilé
- Vapeur : Directe avec réglable automatique via le sélecteur d'écran tactile
- Chambre de cuisson : Acier AISI 304
- Température : 30-260°C
- Panneau de commande : Panneau électronique Black Mask
- Nombre de programmes : 100
- Phases programmables : 10
- Température préconfigurée : 180°C
- Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite, ventilée et vitre de contrôle
- Empilable
- Pieds réglables
- Alimentation : Multigaz (méthane test)
- Débit thermique : 9,3 kW
- Fréquence : 50/60 Hz
- Voltage : AC 220/230 V
- Nombre de moteurs : 1 Bidirectionnel
- Norme de protection de l'eau : IPX3
Marque : EKA
Délai de livraison : 2-25 jours ouvrés
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