Four mixte à GAZ MILLENIAL Black Mask - 20 GN 1/1 - Digital | Eka - MKF2011GBM - 718603517398
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- Écran digital Black Mask avec navigation intuitive
- 40 recettes préenregistrées + 10 phases de cuisson personnalisables
- Vapeur directe Humilogic : réglage automatique pour des résultats précis
- Airflowlogic : diffusion uniforme de la chaleur sur 20 niveaux
- Connectivité Wi-Fi et port USB intégrés
- Système HACCP pour la sécurité alimentaire
- Allumage programmable pour une meilleure gestion du temps
- Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 : hygiène et durabilité
- Porte vitrée ventilée avec ouverture latérale à droite
- Charnières réglables avec verrouillage à 60°, 90°, 120°, 180°
- Empilable et pieds réglables pour une intégration sur mesure
- Prédisposition pour sonde au cœur et lavage automatique
- Norme IPX3 : résistance à l'humidité professionnelle
- Dimensions (LxPxH) : 930 x 1160 x 2060 mm
- Poids : 277 kg
- Capacité : 20 niveaux GN 1/1 - entraxe 66 mm
- Cuisson : semi-statique + ventilée
- Température : 30 à 260°C - préconfigurée à 180°C
- Panneau de commande : Électronique Black Mask
- Nombre de programmes : 100 - 10 phases par programme
- 4 moteurs bidirectionne
Marque : EKA
Délai de livraison : 2-25 jours ouvrés
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