Fourneau monobloc - plaque coup de feu, 2 feux vifs, four gaz avec chambre GN2/1 en inox

Tous les composants sont accessibles par l'avant de l'appareil.

Dessus :

• Embouti d'une pièce en acier inox AISI 304 de 15/10e d'épaisseur avec angles arrondis.

Porte :

• Double paroi avec panneau interne embouti spécialement profilé pour une étanchéité parfaite et une meilleure hygiène.

Cavité du four :

• En inox avec sole profonde et rainurée pour permettre de poser directement des plats sur le fond, offrant ainsi un niveau fonctionnel supplémentaire.

Plaque coup de feu :

• Brûleur central avec combustion optimisée, puissance maximale de 7 kW, avec système de contrôle de flamme et voyant témoin protégé.
• Allumage piézo.
• Plaque de cuisson en fonte avec zones de chauffe variable de 500°C au centre à 200°C sur les bords.

Four gaz :

• Brûleurs en acier inoxydable à flamme auto-stabilisée placés sous la sole.
• Chambre de cuisson 3 niveaux GN2/1 en acier inoxydable.
• Thermostat de four avec indicateurs de température réglables de 110° à 270°C.

Caractéristiques supplémentaires :

• Grande efficacité des brûleurs permettant à la flamme d'être précisément régulée et adaptée pour pouvoir utiliser des casseroles de tailles différentes.
• Bonne répartition de la chaleur (de 10 à 40 cm de diamètre).