Friteuse Ă air professionnelle sans hotte Venix HOP | 9,5 kW | Panier rotatif DryPRO | Noire -
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5 700€ HT
6 840€ TTC
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Description
Friteuse à air professionnelle Venix HOP en finition noire sans hotte requise. 9,5 kW, panier rotatif DryPRO, lavage automatique intégré.
La friteuse à air Venix HOP HOPLCNCE BLACK reprend l'intégralité des technologies de la gamme HOP dans un châssis finition noire, pour s'intégrer avec élégance dans les espaces de restauration au design soigné. Une solution ventless certifiée, sans huile, sans hotte, sans compromis sur le résultat.
Un système ventless certifié, opérationnel partout
Le coeur de la technologie HOP repose sur un traitement des fumées en 3 étapes :
Technologie DryPRO pour une friture croustillante sans huile
Référence : HOPLCNCE BLACK
Marque : VENIX
- Ventless certifié : aucune installation de hotte nécessaire
- Traitement des fumées en 3 étapes (catalytique, condensation, charbon actif)
- Connectée Wi-Fi, USB et VenixCloudCONNECT
La friteuse à air Venix HOP HOPLCNCE BLACK reprend l'intégralité des technologies de la gamme HOP dans un châssis finition noire, pour s'intégrer avec élégance dans les espaces de restauration au design soigné. Une solution ventless certifiée, sans huile, sans hotte, sans compromis sur le résultat.
Un système ventless certifié, opérationnel partout
Le coeur de la technologie HOP repose sur un traitement des fumées en 3 étapes :
- Filtration catalytique pour neutraliser les composés organiques
- Condensation pour Ă©liminer les particules grasses
- Filtre à charbon actif pour purifier l'air rejeté
Technologie DryPRO pour une friture croustillante sans huile
- Panier rotatif à 4 positions de réglage pour une cuisson homogène
- Injection d'air DryPRO pour un résultat croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur
- 5 vitesses de ventilateur ajustables selon le produit
- Température maximale de cuisson : 260 °C
- Capacité maximale : panier frites 2,5 kg / plateau pané 2 kg / plateau extractable 3 kg
- Enceinte de cuisson en inox AISI 304
- Écran LCD couleur IPS 2,4" pour un pilotage précis
- 5 touches de cuisson rapide programmables
- Fonction holding pour maintenir la température en service
- Connectivité Wi-Fi, USB 2.0 et VenixCloudCONNECT pour le suivi à distance
- Système de lavage automatique intégré
- Aucune huile à stocker, filtrer ou éliminer : économie estimée à 150 litres d'huile par mois
- Aucun risque de brûlure par projections d'huile chaude
- Empilable pour les installations multi-unités
- Référence : HOPLCNCE BLACK
- Coloris : Noir
- Puissance : 9,5 kW
- Alimentation : 400 V / 3N / 50 Hz — câble 5G1,5
- Dimensions (l x p x h) : 736 x 871 x 593 mm
- Poids : 75 kg
- Ouverture de porte : poignée gauche
- Cheminée : 30 mm avec filtre à charbon
Référence : HOPLCNCE BLACK
Marque : VENIX
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