Friteuse électrique professionnelle - 2x15 litres - Gamme 700 avec placard fermé - Baron 70FRIE815
Description
70FRIE815 Friteuse électrique avec placard fermé en soubassement. Elle dispose de 2 cuves de 15 litres et un robinet de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304. Cette friteuse BARON dispose d'une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 4 paniers de dimension (L x P x H en mm) : 120 x 320 x 122.
Description de la friteuse électrique professionnelle 15L + 15L - Baron - Gamme 700 :
Toutes les friteuses à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d'avoir des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité. D'une profondeur de 700 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 700 de BARON est complétée par des supports. Les friteuses professionnelles de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.
La friteuse électrique professionnelle avec placard fermé en soubassement de BARON dispose de 2 cuves de 15 litres en acier inox AISI 304 à zone froide (la zone de décantation est une zone froide de récupération des déchets) sous le corps de chauffe, ce qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents plats (vous pouvez donc frire successivement avec la même huile des frites, du poisson, etc., et cela vous permet de réduire la consommation d'huile). Elle est équipée d'un filtre de fond de cuve amovible, d'un couvercle, d'un robinet de vidange à clapet et d'un bac de récupération avec filtre.
Caractéristiques :
- Chauffée par résistances blindées relevables de fortes puissances permettant une rapide montée de température et un maintien des valeurs choisies.
- Température réglable de 90 à 200 °C pour chaque cuve.
- Thermostat avec bulbe placé au centre de chaque cuve pour un contrôle précis de la température de l'huile.
- Dotée de contrôles de température, de thermostats de sécurité et de voyants lumineux pour garantir une sécurité maximale.
Accessoires : Cette friteuse est livrée avec quatre paniers (modèle CFI15P).
Spécifications techniques :
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) | 800 x 700 x 870 mm |
Modèle : Friteuse électrique - 2x 15 litres - Gamme 700 - Baron
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