Friteuse électrique professionnelle 8 litres - Gamme 700 - Baron 70FRE210 avec placard fermé et zone froide
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Description
70FRE210 Friteuse électrique avec placard fermé en soubassement. Elle dispose d'une cuve de 8 litres et d'un robinet de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304. Cette friteuse BARON dispose d'une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 1 panier de dimensions (L x P x H en mm) : 120 x 300 x 120.
Description de la friteuse Ă©lectrique professionnelle 8L - Baron - Gamme 700
Toutes les friteuses à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités :
- Des angles arrondis
- Des récipients d'une grande capacité
D'une profondeur de toujours 700 mm et d'une largeur modulaire, la Gamme 700 de BARON est complétée par des supports. Les friteuses professionnelles de cette gamme sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.
Caractéristiques principales
- Cuve de 8 litres en acier inox AISI 304 à zone froide (la zone de décantation est une zone froide de récupération des déchets sous le corps de chauffe).
- Permet de ne pas transmettre de goût entre les différents plats, réduisant ainsi la consommation d'huile.
- Équipée d'un filtre de fond de cuve amovible, d'un couvercle, d'un robinet de vidange à clapet, et d'un bac de récupération avec filtre.
- Chauffée par résistances blindées relevables de forte puissance pour une rapide montée et maintien de la température choisie.
- Température réglable de 90 à 200 °C.
- Thermostat avec bulbe placé au centre de la cuve pour un contrôle précis et rapide des variations de température.
- Dotée de contrôle de température, thermostat de sécurité et voyants lumineux pour garantir une sécurité maximale.
Informations techniques
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
|---|---|
| Dimensions (L x P x H) | 200 x 700 x 870 mm |
ATTENTION : Cette friteuse monobloc est un élément de faible largeur (200 mm), et doit être obligatoirement accolé à un autre module de la Gamme 700 de BARON.
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Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
Pour répondre aux métiers du CHR, nous vous proposons 4 grandes marques reconnues pour leurs sérieux : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY et SOFRACA, qui couvrent les segments de marché de la laverie, du froid, de la cuisson, des machines à glaçons, du petit matériel, du mobilier inox et de la ventilation.
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