Friteuse électrique professionnelle - 2x10L - Gamme 700 - Baron 70FRIE610 avec zone froide et résistances puissantes

70FRIE610 Friteuse électrique avec placard fermé en soubassement
Cette friteuse est équipée de 2 cuves de 10 litres avec un robinet de vidange. Sa construction est entièrement réalisée en acier inox AISI 304. Elle intègre une zone de froid, permettant d'éviter le transfert de goût entre les différentes préparations. La friteuse est livrée avec 2 paniers de dimensions : (L x P x H en mm) 157 x 320 x 122.
Description de la friteuse électrique professionnelle 10L + 10L - Baron - Gamme 700
Toutes les friteuses à gaz ou électriques de BARON, appartenant à la Gamme 700, sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, avec une finition raffinée en satinage Scotch Brite. Elles présentent des angles arrondis et des récipients de grande capacité. Leur profondeur standard est de 700 mm, et elles sont conçues pour être modulables avec d'autres équipements de la même série, garantissant une unité compacte et une hygiène optimale.
La friteuse électrique professionnelle de BARON dispose de :

• 2 cuves de 10 litres en acier inox AISI 304 avec zone froide sous le corps de chauffe, idéale pour réduire la consommation d'huile et éviter le transfert de goût entre les plats.
• Résistances blindées relevables de forte puissance pour une montée rapide en température et un maintien optimal.
• Température réglable de 90 à 200 °C pour chaque cuve.
• Un thermostat avec bulbe placé au centre de chaque cuve pour un contrôle précis de la température et une friture de haute qualité.
• Un filtre de fond de cuve amovible, couvercles, robinet de vidange à clapet et bac de récupération avec filtre.
• Des dispositifs de sécurité comprenant : contrôle de température, thermostat de sécurité et voyants lumineux indiquant l'état de marche.

Caractéristiques techniques :

Cette friteuse électrique professionnelle double cuve de 10 litres est idéale pour assurer une cuisson de haute qualité tout en optimisant la consommation d'huile.