Friteuse électrique professionnelle FAGOR F-E9215 - 2 bacs de 15 litres avec thermostat réglable et zone froide
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Description
Friteuse électrique professionnelle FAGOR F-E9215 :
Caractéristiques techniques de cette friteuse 2 bacs :
Cette friteuse 2 bacs est fabriquée en acier inoxydable et dispose d'une grande capacité de 30 litres avec zone froide. La zone de chauffe est répartie en deux cuves d'une contenance de 15 litres chacune avec couvercle individuel.
Le contrôle de la température de cette friteuse inox professionnelle s’effectue par un thermostat réglable de 60 ºC à 200 ºC afin d’optimiser la cuisson des aliments. Ces deux paniers permettent de varier les produits alimentaires en friture :
- Un rendement par cuve par heure d'environ 20 à 22 kg pour les frites.
- 16 à 18 kg pour les aliments frits, croquettes.
- 150 à 160 unités de filets panés.
Équipée d'un robinet de vidange, cette friteuse électrique professionnelle est réputée pour sa praticité dans l'entretien quotidien grâce à ses différents éléments modulables : cuve, meuble et résistances amovibles à plus de 90 °.
Caractéristiques techniques de cette friteuse 2 bacs :
- Puissance : 24 Kw
- Alimentation : Tri 400 V
- Largeur : 80 cm
- Profondeur : 93 cm
- Hauteur : 85 cm
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