Friteuse électrique Valentine à poser - 2x7 Litres, Dialogue Système - Référence TF77M

Friteuse électrique à poser 2 bacs de 7 litres Valentine

Les friteuses VALENTINE électriques professionnelles sont fabriquées par une entreprise basée en Suisse, spécialisée dans la fabrication de friteuses électriques professionnelles à haut rendement depuis plus de 60 ans. La très haute qualité de ces friteuses vaut à VALENTINE un savoir-faire mondialement reconnu.

La série de friteuses électriques est composée de trois parties pour plus de sécurité et un entretien facile :

• Boîtier de commande
• Cuve (nettoyable au lave-vaisselle)
• Châssis (nettoyable au lave-vaisselle)

Les friteuses de table VALENTINE répondent aux attentes les plus exigeantes, avec une finition de première catégorie. Cette friteuse électrique de table Valentine, avec ses deux cuves de 7 litres, permet de produire entre 16 et 22 kg/heure. Elle est reconnue pour son haut rendement et sa robustesse.

Les caractéristiques principales incluent :

• Entièrement en acier inoxydable
• Cuve emboutie d'une pièce sans soudure et avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage
• Châssis et cuve amovibles pour une hygiène optimale
• Robinet de vidange frontal facilitant la récupération de l'huile
• Filtration automatique de l'huile grâce à une zone de décantation (zone froide de récupération des déchets) sous le corps de chauffe, permettant de ne pas transmettre de goût entre différents plats

Avec cette friteuse, il est possible de frire successivement différents aliments (frites, poissons, etc.) tout en réduisant la consommation d'huile. Son fonctionnement est simplifié grâce à un seul bouton.

Technologie Dialogue Système :

Cette technologie informe le cuisinier via une lampe verte qu'il doit plonger le panier dans la cuve avant que le thermostat ne se déclenche. Cela permet d'augmenter le rendement de 20 %, en sortant 5 paniers au lieu de 4 dans le même laps de temps.

Avantages des friteuses Valentine :

• Cuve totalement emboutie et sans soudure (fuite d'huile impossible)
• Température réglable de 95 °C à 190 °C, permettant également de faire bouillir de l'eau pour le nettoyage
• Mode ECO pour faire fondre la graisse
• Corps de chauffe pivotant vers le haut pour un nettoyage optimal
• Facilité d'utilisation avec des boutons simples
• Isolation maximale pour un haut rendement
• Possibilité de rajouter des roulettes ou un panier pour frites allumettes en option

Caractéristiques techniques :