Fry-Top à gaz FULL-CROM semi-rainurée en CHROME - L900 | Mainho - FCR90 -
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Plancha Fry Top FULL CROM Mixte - Cuisson précise et économe
La plancha Fry Top FULL CROM Mixte est conçue spécialement pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Dotée d'une plaque en Chrome dur de 20 mm, combinant une zone mi-lisse (50 cm) et une zone mi-rainurée (40 cm), elle offre une cuisson polyvalente et homogène, adaptée à tous types d'aliments (viandes, poissons, légumes).
Une cuisson homogène et économique
Référence : FCR90
Marque : MAINHO
- Plaque Chrome dur 20 mm, mi-lisse mi-rainurée
- Surface cuisson 900 x 500 mm
- Puissance 14,6 kW, haute performance
- Réduction consommation gaz
La plancha Fry Top FULL CROM Mixte est conçue spécialement pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Dotée d'une plaque en Chrome dur de 20 mm, combinant une zone mi-lisse (50 cm) et une zone mi-rainurée (40 cm), elle offre une cuisson polyvalente et homogène, adaptée à tous types d'aliments (viandes, poissons, légumes).
Une cuisson homogène et économique
- Plaque Chrome dur 20 mm (96 microns) : excellente répartition thermique et inertie élevée, réduisant la consommation de gaz.
- Double surface de cuisson : 50 cm lisse et 40 cm rainurée pour une cuisson variée et précise.
- Brûleurs tubulaires inox à double perforation en V : assurent une chauffe rapide et uniforme.
- Puissance optimale de 14,6 kW : montée en température rapide, idéale pour usage intensif.
- Châssis hermétique inox 18/8 : résistance accrue pour une longévité exceptionnelle.
- Allumage rapide et sûr : système par train d'étincelles à batterie.
- Soupapes thermostatiques EURO-SIT : avec flamme pilote pour une régulation précise.
- Thermocouple de sécurité : pour une utilisation fiable et sécurisée.
- Tiroir récupérateur de graisse frontal : grande capacité, compatible lave-vaisselle.
- Alimentation : Gaz propane/butane (injecteurs gaz naturel inclus)
- Brûleurs : Tubulaires inox avec double perforation en V
- Surface utile : 900 x 500 mm (50 cm lisse / 40 cm rainurée)
- Puissance : 14,6 kW
- Dimensions (LxPxH) : 905 x 560 x 225 mm
- Poids : 122 kg
- Cuisson polyvalente pour des plats variés.
- Optimisation énergétique pour des économies de gaz.
- Construction solide et entretien simplifié.
Référence : FCR90
Marque : MAINHO
Système de chauffe :
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