Fry-Top électrique FULL-CROM semi-rainurée en CHROME - L600 | Mainho - FCRE60 -
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Description
Plancha électrique pro Full Crom 600 mm avec plaque mi-lisse / mi-rainurée :
Polyvalence de cuisson professionnelle avec une plaque hautes performances
La plancha Fry-Top Full Crom 600 mm est équipée d'une plaque de cuisson en chrome dur de 20 mm d'épaisseur, divisée en deux zones : lisse et rainurée. Cette configuration permet de varier les préparations sur un seul appareil, avec une parfaite homogénéité de cuisson.
Performance thermique et robustesse
Contactez nos experts
Référence : FCRE60
Marque : MAINHO
- Cuisson mixte sur chrome dur 20 mm
- Chaleur homogène et inertie thermique élevée
- Tiroir de graisses amovible et lavable
- Puissance : 6 kW - Alim. triphasée 400V
Polyvalence de cuisson professionnelle avec une plaque hautes performances
La plancha Fry-Top Full Crom 600 mm est équipée d'une plaque de cuisson en chrome dur de 20 mm d'épaisseur, divisée en deux zones : lisse et rainurée. Cette configuration permet de varier les préparations sur un seul appareil, avec une parfaite homogénéité de cuisson.
Performance thermique et robustesse
- Plaque en chrome dur 20 mm : traitement 96 microns pour une inertie thermique élevée
- Chaleur concentrée sur la plaque sans perte d'énergie
- Surface mixte (mi-lisse / mi-rainurée) pour cuisson grillée ou traditionnelle
- Châssis inox hermétique 18/8 : résistance, hygiène et longévité
- Tiroir de récupération des graisses amovible et lavable au lave-vaisselle
- Dimensions : 605 x 560 x 225 mm
- Surface utile : 600 x 500 mm
- Alimentation : 400V - 3N - 50/60 Hz (triphasé)
- Puissance : 6 kW
- Plaque chrome dur 20 mm (traitée 96 microns)
- Résistances blindées en acier inoxydable
- Poids : 69 kg
- Cuisson simultanée de différents aliments sans transfert de goût
- Conforme aux exigences d'hygiène et de sécurité en cuisine professionnelle
- Idéal pour la restauration rapide, food trucks ou cuisines polyvalentes
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