Fumoir à 1 étage - L 1000 mm | Sofraca - 04FM3 -
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Description
Le fumoir électrique professionnel SOFRACA 04FM3 est conçu pour le fumage à froid des poissons, viandes et crustacés. Son grand format 1000 mm avec surface utile 800 x 400 mm permet une production plus importante tout en conservant une faible consommation électrique.
Le fumoir électrique 1 étage SOFRACA 04FM3 est destiné aux professionnels de la restauration, traiteurs et poissonneries souhaitant produire des aliments fumés de manière artisanale avec un volume supérieur au modèle standard.
Il est particulièrement adapté pour :
Maîtrise précise du processus de fumage
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : 04FM3
Marque : SOFRACA
- Grande surface utile 800 x 400 mm
- Fumage à froid maîtrisé jusqu'à 32 °C
- Épingle chauffante avec minuterie intégrée
- Puissance 250 W - Équipement économique
Le fumoir électrique 1 étage SOFRACA 04FM3 est destiné aux professionnels de la restauration, traiteurs et poissonneries souhaitant produire des aliments fumés de manière artisanale avec un volume supérieur au modèle standard.
Il est particulièrement adapté pour :
- Poissons : saumon, truite, anguille
- Viandes : magret, filet mignon
- Crustacés : homard, langouste, coquilles Saint-Jacques
Maîtrise précise du processus de fumage
- Épingle chauffante intégrée pour l'allumage de la sciure
- Minuterie pour déclenchement automatique
- Combustion lente pour un fumage homogène
- Température adaptée au fumage à froid professionnel
- 1 étage
- Surface utile : 800 x 400 mm
- Dimensions extérieures : 1000 x 410 x 200 mm
- Poids : 18 kg
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 250 W
- Énergie : électrique
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : 04FM3
Marque : SOFRACA
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