Grill-vapeur gaz GV819 - Grille en 'o', inox, sur meuble - Cuisson par rayonnement et vapeur
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Description
Grille de cuisson inox, dimensions : 780 x 670 mm.
- 2 x 1/2 modules indépendants.
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placés en dessous de calottes en acier inox spéciales, transmettant la chaleur par rayonnement. Cette caractéristique unique garantit que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
- Chambre de combustion entièrement en acier inox.
- Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple. Allumage automatique par veilleuse avec dispositif piézoélectrique.
- Bac à eau inférieur en acier inox avec :
- Alimentation directe du réseau.
- Bonde de trop-plein (double fonction) :
- Recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée dégagée par les aliments.
- Produire une vapeur pour une cuisson remarquable.
Caractéristiques supplémentaires :
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Pieds réglables en inox.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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