Grillade pierres de lave à gaz - 38 dm² - 2 grilles réglables - Gamme 650 - Baron 60GLG800
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Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de Baron - Gamme 650
Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON, appartenant à la Gamme 650, sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite, et ont comme particularités :
- Angles arrondis.
- Récipients d'une grande capacité.
- Profondeur de 650 mm et largeur modulaire.
Les grillades de la gamme 650 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, permettant de constituer une unité compacte, sans espaces, assurant ainsi une hygiène optimale.
Caractéristiques principales :
- Surface totale de cuisson : 38 dm².
- 2 grilles à barreaux cylindriques adaptées à la cuisson du poisson, réglables en hauteur. (Grilles pour viande disponibles sur demande.)
- Présence de pierres de lave qui absorbent les graisses et minimisent les dégagements de fumée.
- Brûleurs à gaz de forte puissance, garantissant une montée rapide en température et le maintien de la chaleur choisie.
- Plan de travail légèrement incliné pour écouler sauces, graisses et jus dans 2 tiroirs de récupération à grande capacité.
- Bords anti-éclaboussures pour une propreté et une hygiène parfaite.
- Équipée de flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour une assurance maximale.
- Allumage piezoélectrique et double lampe témoin pour indiquer si l'appareil est sous tension.
Dimensions (L x P x H) :
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 650 mm |
| Hauteur | 295 - 490 mm |
Système de chauffe :
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