Grillade pierres de lave à gaz - grille réversible 18 dm² - Baron Gamme 700 - 70TGPLG400
Description
70TGPLG400 Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 18 dm² réversibles, adaptée à la cuisson du poisson et de la viande, réglable en hauteur. Les pierres de lave absorbent les graisses de cuisson et minimisent les dégagements de fumée. Le plan de travail est légèrement incliné, afin de faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description de la grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de Baron - Gamme 700
Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d'avoir des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité. D'une profondeur de toujours 700 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 700 est complétée par des supports. Les grillades de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.
Cette grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux réversibles d'une surface de 18 dm² est chauffée par des brûleurs à gaz de forte puissance, permettant de garantir une rapide montée de température et un maintien des valeurs choisies. La grille de cuisson à barreaux réversible a une face avec des rigoles pour la cuisson de la viande et une face avec des barreaux ronds pour la cuisson du poisson. La grille est en fonte et peut être réglable en hauteur. Le brûleur en acier est facilement amovible et le plan de travail est équipé de bords anti-éclaboussures, ce qui garantit une propreté et une hygiène parfaite. La table de cuisson est légèrement inclinée vers l'avant de l'appareil, de manière à entraîner les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité, prévu à cet effet.
Cette grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux est dotée de :
- Flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour garantir une assurance maximale
- Allumage piezoélectrique
- Double lampe témoin pour savoir si l'appareil est sous tension
Caractéristiques techniques :
| Élément | Détails |
|---|---|
| Dimensions des grilles (L x P en mm) | 190 x 490 |
| Dimensions modèle top (L x P x H en mm) | 400 x 700 x 250 |
| Dimensions modèle monobloc (L x P x H en mm) | 400 x 700 x 870 |
Cette grillade est disponible en deux versions :
- Modèle top à poser
- Modèle monobloc avec placard fermé en soubassement
Dimensions globales (L x P x H) : 400 x 700 x mm
Soubassement : Sans soubassement
Autres produits du vendeur pour : Grills et grillades
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Système de chauffe :
Pour répondre aux métiers du CHR, nous vous proposons 4 grandes marques reconnues pour leurs sérieux : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY et SOFRACA, qui couvrent les segments de marché de la laverie, du froid, de la cuisson, des machines à glaçons, du petit matériel, du mobilier inox et de la ventilation.
En ce qui concerne les métiers de la vitrine, de l'agencement de magasins et de comptoirs, la marque ISOTECH vous propose des linéaires de vente, des vitrines prêtes à brancher, des vitrines murales, des 4 faces vitrées, des comptoirs et arrières bars mais aussi des matériels de froid et de laboratoire.
<
Top 10 des produits dans la catégorie
