Hachoir à viande réfrigéré Artic Crystal - vitrine panoramique et réserve supérieure réfrigérée

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Description

Hachoir réfrigéré REFERENCE avec vitrine panoramique réfrigérée


Caractéristiques principales :


  • Hygiène optimale grâce à une réfrigération intégrale.
  • Bac à viande en façade.
  • Construction en inox AISI 304.
  • Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable (autres grilles et couteaux, voir page 114).
  • Verrouillage du corps par clavetage.
  • Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité.


Fonctionnalités spécifiques :


  • Portionneur à steak avec calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur.
  • Fonction "haché" en un seul geste grâce au système breveté MAP.
  • Réceptacle à viande hachée en inox.


Matériaux et conception :


  • Couvercle et porte de façade formés en polycarbonate ultra résistant.


Système de réfrigération :


  • Froid ventilé intégral, température +1 °C / +5 °C classe 3M1.
  • Utilisation de fluide frigorifique R 404A / 310 grammes.

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