Hachoir réfrigéré professionnel Zircon - Inox 18-10 - Débit 300kg/heure - Référence HR-ZIRCON
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Description
Caractéristiques principales :
- Entièrement en inox 18-10 : carter, corps, hélice, écrou, etc.
- Carter monobloc : aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les angles sont arrondis.
- Finition inox brossé.
- Conforme aux normes CE.
- Corps et réserve réfrigérés.
- Très facile à nettoyer.
- Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique (échangeurs directement en contact avec les parties à réfrigérer afin d’éviter les pertes de froid).
- Régulation par thermostat électronique avec affichage digital.
- Commande par clavier avec témoins de marche.
- Réserve de viande importante.
Système de coupe :
- Système Unger avec couteau à lamelles interchangeables.
- Corps entièrement usiné (sans aspérité), démontable pour le nettoyage.
- Double coupe.
Performances :
- Débit théorique : 300 kg/heure.
- Diamètre de sortie : 82 mm.
- Diamètre de grille : 3 mm.
Spécifications techniques :
| Référence | HR-ZIRCON |
|---|---|
| État | Neuf |
| Tension | Tri 400 V+N+T |
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