Hezhen - Couteau à steak Damas - Série phare X01 - multicolore multi-matériau X01-NP

Le couteau à steak X01 de la série phare X01 de la marque chinoise HEZHEN est un couteau de cuisine professionnel qui excelle dans la qualité et le design. La lame est en acier Damas 73 couches, avec un noyau intérieur en acier en poudre 14Cr14MoVNb, ce qui assure une dureté élevée de 62-64 HRC et un tranchant exceptionnel. Grâce à la technique avancée de traitement thermique sous vide, le couteau reste tranchant pendant longtemps. Le couteau est fini à la main pour assurer un tranchant optimal et un angle de coupe de 15 degrés. La poignée, en bois d'olivier européen, offre une prise en main confortable et ajoute un élément esthétique au design.
La lame est fabriquée à partir d'une teneur élevée en acier au carbone qui empêche la rouille et l'usure, et les couches alternées créent un magnifique motif de damas en forme de goutte de pluie. Le contrôle de la qualité de XinZuo garantit que chaque couteau est parfaitement fini, sans rayures ni défauts. Ce couteau à steak, avec une lame de 13,5 cm et un poids total de 120 grammes, est idéal pour couper les viandes molles comme le steak.
Pour l'entretien, il est recommandé de nettoyer le couteau à la main après utilisation et de le ranger dans un endroit sec. Lorsque le couteau perd son tranchant, un fusil à aiguiser ou une pierre à aiguiser diamantée peut être utilisé. HEZHEN, en tant que sous-marque de XinZuo, est connue pour son savoir-faire et ses prix compétitifs dans le monde des couteaux en acier Damas.
Marque : Hezhen
Couleur : multicoloured
Matière : multi-material
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés