Plancha électrique NOVO-CROM semi-rainurée en CHROME - L1000 | Mainho - NCREM100N -
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Description
Plancha NOVO-CROM 100 cm semi-rainurée - Chrome dur 15 mm :
Fabriquée en Espagne par Mainho, cette plancha électrique NOVO-CROM 100 cm est conçue pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Elle associe robustesse, performance thermique et facilité d'entretien dans un format large et puissant.
Des performances optimales pour un usage intensif
La combinaison d'une surface lisse et d'une partie rainurée permet de cuire viandes, poissons et légumes sans mélange de saveurs. Idéale pour les snacks, restaurants ou food trucks recherchant fiabilité et rendement.
Besoin d'un conseil ou d'un devis ?
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Référence : NCREM100N
Marque : MAINHO
- Plaque chrome dur semi-rainurée 15 mm
- Excellente répartition de la chaleur
- Cuisson sans transfert de goût
- Tiroir de récupération amovible
Fabriquée en Espagne par Mainho, cette plancha électrique NOVO-CROM 100 cm est conçue pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Elle associe robustesse, performance thermique et facilité d'entretien dans un format large et puissant.
Des performances optimales pour un usage intensif
- Plaque semi-rainurée en chrome dur de 15 mm d'épaisseur
- Excellente inertie thermique pour une cuisson homogène
- Températures de travail jusqu'à 350°C
- Réduction de la consommation énergétique jusqu'à 30 %
- Surface lisse, non poreuse limitant l'adhérence des aliments
- Nettoyage par choc thermique (projection d'eau froide ou de glaçons)
- Tiroirs de récupération des graisses extractibles, lavables au lave-vaisselle
- Facile à entretenir grâce à sa conception inox hermétique
- Châssis en acier inoxydable
- Plaque de cuisson : chrome dur semi-rainurée - 15 mm
- Puissance : 6 kW
- Résistances blindées en acier inoxydable
- Thermostat de régulation avec commutateur marche/arrêt
- 4 pieds et rebords sur 3 côtés
- Dimensions : 1000 x 440 x 180 mm
- Surface utile : 995 x 430 mm
- Poids : 67 kg
- Alimentation électrique : 230V - 50/60Hz
- Équipée pour gaz propane/butane - injecteurs gaz de ville fournis
La combinaison d'une surface lisse et d'une partie rainurée permet de cuire viandes, poissons et légumes sans mélange de saveurs. Idéale pour les snacks, restaurants ou food trucks recherchant fiabilité et rendement.
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