Rôtissoire à balancelle électrique - 4 broches - 16/20 poulets | MCM - BA4E -
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Description
Rôtissoire à balancelle MCM en inox AISI 304, capacité 16 à 20 poulets. Système de chaleur tournante avec affichage numérique pour une cuisson homogène. Bac récupérateur de graisses, 4 broches tournantes, éclairage intérieur inclus.
Rôtissoire à balancelle MCM - Performance et flexibilité
Les rôtissoires à balancelle MCM sont conçues pour répondre aux besoins des boucheries, restaurants et marchés. Grâce à leur système de chaleur tournante, elles assurent une cuisson homogène de viandes et légumes, sans nécessiter d'extraction des fumées, facilitant ainsi leur installation en intérieur. Elles permettent de rôtir agneau, cochon de lait, lapin, veau, ainsi que divers légumes comme pommes de terre, poivrons, aubergines ou tomates, sans oublier les poulets.
Le système d'air pulsé garantit une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite. L'affichage numérique simplifie le réglage précis de la température, offrant un contrôle optimal tout au long de la cuisson.
Caractéristiques principales :
Pour plus d'informations ou un devis personnalisé, contactez notre équipe, qui vous conseillera avec plaisir afin de choisir la solution adaptée à votre activité.
Référence : BA4E
Marque : MCM
Rôtissoire à balancelle MCM - Performance et flexibilité
Les rôtissoires à balancelle MCM sont conçues pour répondre aux besoins des boucheries, restaurants et marchés. Grâce à leur système de chaleur tournante, elles assurent une cuisson homogène de viandes et légumes, sans nécessiter d'extraction des fumées, facilitant ainsi leur installation en intérieur. Elles permettent de rôtir agneau, cochon de lait, lapin, veau, ainsi que divers légumes comme pommes de terre, poivrons, aubergines ou tomates, sans oublier les poulets.
Le système d'air pulsé garantit une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite. L'affichage numérique simplifie le réglage précis de la température, offrant un contrôle optimal tout au long de la cuisson.
Caractéristiques principales :
- Structure inox AISI 304 robuste et durable pour usage professionnel intensif
- Capacité : 16 à 20 poulets selon configuration
- Système de chaleur tournante assurant une cuisson homogène
- Affichage numérique pour un réglage précis de la température
- Bac de récupération des graisses facilitant la cuisson des légumes et pommes de terre
- Puissance totale : 6,9 kW
- Alimentation électrique : 400V triphasé / 50 Hz
- Dimensions (L x P x H) : 940 x 690 x 920 mm
- Poids : 145 kg
- 4 broches tournantes pour une cuisson efficace
- Éclairage intérieur inclus pour une meilleure visibilité
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Référence : BA4E
Marque : MCM
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