Rôtissoire à balancelle électrique - 4 paniers - 16/20 poulets | MCM - BA4B -
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Description
Rôtissoire à balancelle MCM en inox AISI 304, capacité 16 à 20 poulets. Chaleur tournante avec affichage numérique pour un contrôle précis. Bac récupérateur de graisses détachable. Idéale pour une cuisson homogène en intérieur, sans extraction de fumées.
Rôtissoire à Balancelle MCM - Une Cuisson Parfaite à l'Intérieur
Fabriquées en Espagne, les rôtissoires à balancelle MCM sont reconnues pour leur robustesse et leur fiabilité. Ce modèle est parfait pour les boucheries, restaurants et marchés, offrant une cuisson homogène grâce à son système de chaleur tournante. Adaptée à une utilisation en intérieur, elle ne nécessite pas d'extraction des fumées, facilitant ainsi son installation même dans des espaces réduits.
Polyvalente, elle permet de rôtir viandes et légumes variés tels que agneau, cochon de lait, lapin, veau, pommes de terre, poivrons, aubergines, tomates, et bien sûr, les poulets. L'air pulsé assure une cuisson uniforme, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.
Caractéristiques principales :
Supports et meubles chauffants disponibles pour personnaliser votre rôtissoire selon vos besoins spécifiques.
Contactez-nous :
Pour plus d'informations ou un devis personnalisé, contactez notre équipe, qui vous accompagnera pour choisir la solution idéale à votre activité.
Référence : BA4B
Marque : MCM
Rôtissoire à Balancelle MCM - Une Cuisson Parfaite à l'Intérieur
Fabriquées en Espagne, les rôtissoires à balancelle MCM sont reconnues pour leur robustesse et leur fiabilité. Ce modèle est parfait pour les boucheries, restaurants et marchés, offrant une cuisson homogène grâce à son système de chaleur tournante. Adaptée à une utilisation en intérieur, elle ne nécessite pas d'extraction des fumées, facilitant ainsi son installation même dans des espaces réduits.
Polyvalente, elle permet de rôtir viandes et légumes variés tels que agneau, cochon de lait, lapin, veau, pommes de terre, poivrons, aubergines, tomates, et bien sûr, les poulets. L'air pulsé assure une cuisson uniforme, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.
Caractéristiques principales :
- Structure inox AISI 304 : Solidité, durabilité et facilité d'entretien
- Capacité : 16 à 20 poulets pour une cuisson à grande échelle
- Système de chaleur tournante avec affichage numérique : Contrôle précis de la cuisson
- Réglage de la température numérique : Pour ajuster facilement la cuisson selon vos besoins
- Bac de récupération des graisses détachable : Facilite le nettoyage et permet de cuire légumes et pommes de terre
- Puissance totale : 6,9 kW
- Alimentation électrique : 400V triphasé / 50 Hz
- Dimensions : 940 x 690 x 920 mm
- Poids : 145 kg
- Inclus : 4 paniers rotatifs et éclairage intérieur
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