Rôtissoire verticale électrique - 6 broches - 36 poulets | MCM - 6EEN-L -
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Rôtissoire MCM verticale, en inox AISI 304, pour 36 poulets (6 par broche). 6 zones de chauffe séparées, résistances blindées et bac récupérateur de graisses détachable pour un entretien facilité. Idéale pour les boucheries et restaurants professionnels.
Fabriquée en Espagne, la rôtissoire verticale MCM allie robustesse et technologie avancée pour une cuisson rapide, homogène et fiable. Conçue pour répondre aux exigences des boucheries, restaurants et marchés professionnels, elle garantit une cuisson parfaite à chaque utilisation.
La broche métallique tournante, fixée sur un axe solide, assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant une cuisson homogène des poulets, rôtis et autres viandes. Sa conception robuste et sa structure en inox simplifient l'entretien et assurent une longue durée de vie.
Dotée de résistances blindées, cette rôtissoire garantit une chaleur uniforme, idéale pour griller et cuire les viandes avec une grande précision, tout en facilitant le nettoyage grâce à un bac de récupération des graisses détachable.
Caractéristiques principales :
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : 6EEN-L
Marque : MCM
- Capacité de 36 poulets
- Structure inox AISI 304
- 6 zones de chauffe réglables
- Bac récupérateur de graisses détachable
Fabriquée en Espagne, la rôtissoire verticale MCM allie robustesse et technologie avancée pour une cuisson rapide, homogène et fiable. Conçue pour répondre aux exigences des boucheries, restaurants et marchés professionnels, elle garantit une cuisson parfaite à chaque utilisation.
La broche métallique tournante, fixée sur un axe solide, assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant une cuisson homogène des poulets, rôtis et autres viandes. Sa conception robuste et sa structure en inox simplifient l'entretien et assurent une longue durée de vie.
Dotée de résistances blindées, cette rôtissoire garantit une chaleur uniforme, idéale pour griller et cuire les viandes avec une grande précision, tout en facilitant le nettoyage grâce à un bac de récupération des graisses détachable.
Caractéristiques principales :
- Structure inox AISI 304 : Résistante, hygiénique et facile à nettoyer.
- Capacité totale de 36 poulets (6 par broche) : Optimisée pour un usage intensif dans les environnements professionnels.
- 6 zones de chauffe réglables séparément : Permet un contrôle précis de la température pour une cuisson optimale.
- Résistances blindées : Assurent une cuisson rapide, homogène et uniforme.
- Bac de récupération des graisses détachable : Simplifie le nettoyage et permet de rôtir légumes et pommes de terre.
- Puissance totale : 28,8 kW
- Alimentation électrique : 400V triphasé / 50 Hz
- Dimensions avec support à roulettes : 1098 x 480 x 1860 mm
- Dimensions sans support : 1098 x 480 x 1360 mm
- Poids : 160 kg
- Dotation : 6 broches avec 4 pics intermédiaires et terminaux par broche inclus
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Référence : 6EEN-L
Marque : MCM
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