XinZuo - Couteau à légumes en damas de cuivre 13 cm - série X08C - fabriqué en damas de cuivre à 53 couches - multicolore X08C-WY

XinZuo X08C Retro Series - damas cuivre de première qualité avec un motif tricolore caractéristique, la lame possède un cœur en acier 12Cr18MoV (59-61 HRC), entouré de couches de damas cuivre avec laiton, cuivre et acier inoxydable, ce qui se traduit par une netteté durable, d'excellentes performances de coupe et une apparence professionnelle frappante, le couteau à légumes de 13,5 cm est compact, léger et axé sur la précision, avec une longueur totale de 26 cm et un poids de seulement 100 grammes, il est idéal pour les travaux de détail tels que la découpe de petits légumes et d'herbes ou d'autres tâches délicates, l'angle de coupe de 15° par côté et l'équilibre au niveau de la mitre assurent contrôle, maniabilité et une sensation de coupe agréable, le format constitue un complément réfléchi aux couteaux plus grands tels que Bunka et Nakiri, la finition et le choix des matériaux sont de haute qualité, le manche combine du bois Padauk Burl avec du cuivre blanc et du G10 noir pour une apparence luxueuse et une prise en main fiable, le design rectangulaire empêche la lame de toucher le plan de travail lorsque le couteau est posé et s'harmonise visuellement avec l'acier damas coloré, la largeur de la lame est de 3,3 cm, fabriquée à Yangjiang, en Chine, où l'artisanat coutelier séculaire rencontre les techniques de production modernes, la X08C Retro Series incarne des performances fonctionnelles de haut niveau et une conception réfléchie, l'entretien est simple : laver à la main et sécher immédiatement, ne pas mettre au lave-vaisselle, conserver au sec dans un porte-couteaux, sur une barre magnétique ou dans un sac à couteaux et éviter une humidité prolongée, pour l'affûtage, une pierre à eau de haute qualité est recommandée, un couteau à légumes raffiné, léger et durable qui soutient efficacement les cuisines professionnelles.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés