XinZuo - Couteau de chef Damas - Série B13R Yu - multicolore B13R-CS
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Description
Le couteau de chef XinZuo B13R Yu Series est un couteau de haute qualité fabriqué à partir de 67 couches d'acier Damas, avec un noyau VG10 robuste, qui assure une dureté de 60-62 HRC. Ce couteau tranchant comme un rasoir a une lame de 21 cm et pèse 248 grammes, ce qui en fait un choix solide et équilibré pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs. La poignée ergonomique en palissandre de qualité supérieure offre une prise en main confortable, ce qui rend le couteau idéal pour couper de la viande, des légumes et des épices.
Les techniques traditionnelles de forge japonaise utilisées dans la production de ce couteau se traduisent par un design unique et martelé, à la fois esthétique et fonctionnel. Le tranchant tranchant, avec un angle de 15 degrés de chaque côté, assure un tranchant durable et une excellente expérience de coupe.
Pour l'entretien, il est recommandé de laver le couteau à la main, afin de préserver la qualité du manche en bois. En cas d'usure par tranchant, il est conseillé d'utiliser une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser diamanté. Ce couteau de chef est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent un outil de cuisine fiable et polyvalent, et il fait partie de la série plus large de couteaux XinZuo, qui offre plus de produits de haute qualité.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés
Les techniques traditionnelles de forge japonaise utilisées dans la production de ce couteau se traduisent par un design unique et martelé, à la fois esthétique et fonctionnel. Le tranchant tranchant, avec un angle de 15 degrés de chaque côté, assure un tranchant durable et une excellente expérience de coupe.
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