Armoire de fermentation contrôlée 1 porte - 20x en 600x400 - CF1B/L64 - Acier inox AISI 304 et microprocesseur digital
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Description
- Réalisation intérieure et extérieure : En acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque.
- Aménagement intérieur :
- Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 glissières, espacement 50 mm) permettant de positionner les platines à souhait.
- Fond intérieur embouti avec bouchon de drainage (pour gros entretien).
- Angles et coins arrondis (sans aspérités).
- Portes :
- Poignée ergonomique (non saillante) et réversible.
- Fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé, sans outillage).
- Charnières avec arrêt à 100° et fermeture avec rappel automatique.
- Dispositif d'alarme sonore et visuelle pour "porte ouverte".
- Dispositifs intégrés :
- Micro-interrupteur permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de l'ouverture de la porte.
- Serrure à clés (de série).
- Panneau supérieur sur charnières pour faciliter l'inspection du groupe compresseur.
- Caractéristiques du groupe compresseur :
- Tropicalisé (température ambiante jusqu'à +43°C).
- Condenseur ventilé.
- Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires (coating) et complètement caché.
- Fonctionnalités avancées :
- Microprocesseur électronique "digital" avec afficheur des fonctions avancées, sous boîte fermée (100% étanche).
- Contrôle de l'humidification et de la déshumidification.
- Fonctions HACCP.
- Écran de contrôle en façade avec LED bleu.
- Équipements supplémentaires :
- Éclairage interne avec interrupteur.
- Dégivrage automatique de l'évaporateur (à gaz chaud), nombre de dégivrages programmé d'usine (modifiable à souhait).
- Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud).
- Isolation : En polyuréthane sans CFC (épaisseur 75 mm = super isolé).
- Conformité : Appareil construit dans le respect de toutes les normes en vigueur (CE).
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