Chariot bain-marie sec 5 bacs gn 1/1-100 - CBMS-5GN

2709€ HT-37%

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CBMS - 5GN - Chariot bain marieDimensions (LxPxH) (mm) : 1770x690x945Capacité : 5 GN 1/1 - 100

Chariot bain-marie avec 1 bac 3x gn 1/1 h=150 mm - 705x1185x850 mm - IFD0007/E

851.4€ HT-40%

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IFD0007/E - Dimensions (LxPxH) (mm): 705x1185x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 1,750Plage de température :+30°C/+90°CCapacité :3x GN 1/1 h=150 mm

Chariot bain-marie à eau 3 bacs gn 1/1-150 - CBMH-3GN

1902.6€ HT-37%

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CBMH - 3GN - Chariot bain marieDimensions (LxPxH) (mm) : 1120x690x945Capacité : 3 GN 1/1 - 150

Élément bain-marie armoire chauffant 3 gn 1/1 éléments bain-marie 1200x700xh900 - BC12

3441€ HT-25%

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BC12 - Matérielle de cuisine professionnelle colle à votre budget l'indispensable Élément bain - marie armoire chauffant 3 GN 1/1 éléments bain - marie 1200x700xh900Ce qu'il faut savoir : ...

Chariot bain-marie 3 x gn 1/1 couvert porte basculante accessoires - CTBM/3C-T

3435€ HT-25%

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CTBM/3C - T - Magasin de matériel de cuisine professionnel cÂ'est donné vous propose Chariot bain - marie 3 x GN 1/1 couvert porte basculante accessoiresInformations concernant le produit : - ...

Chariot bain-marie a eau 3 x gn 1/1 puissance 2 100 w / 230 v - CCBM3H

1367.28€ HT-28%

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Élément bain-marie armoire ouverte 4 gn 1/1 éléments bain-marie 1500x700xh900 - BT15

2900.25€ HT-25%

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BT15 - Grossiste matériel cuisine offert son produit Élément bain - marie armoire ouverte 4 GN 1/1 éléments bain - marie 1500x700xh900Caractéristique techniques :Capacité 4 GN 1/1 - Top ...

Chariot bain-marie à eau 2 bacs gn 1/1-150 - CBMH-2GN

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CBMH - 2GN - Chariot bain marieDimensions (LxPxH) (mm) : 790x690x945Capacité : 2 GN 1/1 - 150

Chariot bain-marie à eau 3 x gn 1/1 ccbm3v

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• Construction en acier inoxydable 18/10• Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve• Un robinet de vidange par cuve• 4 roues pivotantes dont 2 avec ...

Saw - chariot bain marie - mercura® industries suisse s.A. - avec accessoire récipient gn

Chariots de distribution de repas avec soubassement ouvert SAW - Ces modèles sont disponibles avec entre une et quatre cuves de maintien au chaud (bain - marie). Les cuves soudées et embouties ...

Ct1766 - chariot bain marie - italia tools - dimensions 96x68x92h

À partir de880€HT

CT1766 CHARIOT BAIN - MARIE ACIER INOX AISI 304 ARMOIRE 2X1/1GN 96X68X92H - de FORCAR - Chariot thermiques bain - marie en acier inoxydable AISI 304 18/10. Avec armoire. Peut contenir 2 1 / 1GN ...

Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CCBM3H Casselin - CCBM3H

1614.15€HT

Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté ...

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Simple et pratique de maniement, un chariot bain marie, aussi appelé chariot professionnel à bain marie, constitue une solution idéale face aux contraintes de production, de conditionnement et de place dans les restaurants. Il en existe par ailleurs plusieurs déclinaisons adaptées à tous les besoins.

Comptez plus de 500 euros le prix d’un chariot bain marie, en fonction du modèle choisi.

Estimation de prix

Plus de 500 euros

À quoi sert un chariot bain marie ?

Le chariot bain marie maintient les préparations culinaires à la bonne température et assure un service des plats chauds aussi bien dans les cantines que dans les restaurants, les brasseries ou dans les collectivités de type :

EHPAD
Maisons de retraite
Clinique

Utilisable que ce soit lors d’évènements occasionnels ou en tant qu’équipement pour service traiteur, il incorpore un dispositif de chauffage d’une puissance de 1 000 à 2 000 watts, avec une plage de température réglable comprise entre 0 et 90 °C.

En série, ce type de machine se livre avec divers équipements comme :

Un bac à double parois
Un thermostat à réglage dynamique
Un voyant de chauffe
Des roulettes pivotantes
Des pédales de frein fixe.

Cependant, on peut également l’équiper en option de nombreux éléments, tels que :

Des tablettes rabattables frontales et latérales
Des commandes latérales
Des cuves réfrigérées, pour le conditionnement de produits périssables.

Comment se caractérise un chariot bain marie ?

Les principales caractéristiques d’un chariot bain marie dépend à la fois du nombre de bacs disposés et les équipements intégrés. Ainsi, on distingue :

Le chariot bain marie à deux bacs
Le chariot bain marie à trois bacs
Le chariot bain marie à trois cuves
Le chariot bain marie à quatre cuves
Le chariot bain marie sur étuves.

Cependant, en fonction de la technique de chauffage utilisé, deux grands procédés existent sur le marché :

Le chariot bain marie à eau
Le chariot bain marie à sec.

Chariot bain marie

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