Égouttage et essorage alimentaire

L’égouttage et l’essorage alimentaire regroupent différents outils, appareils et machines qui sont conçus pour diminuer le taux d’humidité d’un produit ou pour purifier un liquide de toutes matières solides. Il existe différents types de matériels d’égouttage et d’essorage tel que les tables, les tamis, les machines, etc. Selon le cas, les matériels d’égouttage et d’essorage utilisent différents systèmes pour fonctionner. Parmi ces systèmes de fonctionnement, il y a les systèmes à tamis, les systèmes gravitaires, les systèmes de vibrations, etc. De plus, les matériels d’égouttage et d’essorage peuvent être des équipements manuels, semi-automatiques ou automatiques.