Four à pizza électrique BasicXL44 - 8 pizzas Ø 35 | Prismafood -
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Description
Four à pizza électrique professionnel à 2 chambres, conçu pour la cuisson de pizzas grand format.
Le four à pizza électrique Basic XL 44 de Prismafood est un four professionnel à deux chambres spécialement conçu pour la cuisson de pizzas de grand diamètre jusqu'à 35 cm. Il s'adresse aux pizzerias, restaurants et établissements de restauration recherchant une forte capacité de production associée à une grande simplicité d'utilisation.
Construction robuste et finitions professionnelles
Le corps du four associe acier inoxydable et tôle d'acier peinte, offrant une excellente résistance à l'usage intensif en cuisine professionnelle. Les portes sont équipées de hublots pour un contrôle visuel permanent. Le contrôle analogique de la température assure une utilisation intuitive et fiable.
Deux chambres de cuisson grand format
Le Basic XL 44 dispose de deux chambres de cuisson superposées, entièrement réalisées en tôle d'acier aluminisée. Les surfaces de cuisson sont revêtues de briques réfractaires, garantissant une restitution homogène de la chaleur et une cuisson directe sans plaque à pizza.
Cuisson homogène et maîtrise thermique
Grâce à une plage de température réglable de 50 °C à 455 °C, ce four est parfaitement adapté à la cuisson des pizzas grand format, focaccias et autres produits de snacking nécessitant une chaleur élevée et constante.
Simplicité d'utilisation et sécurité
Le four est équipé d'un thermostat de sécurité intégré pour une utilisation conforme aux exigences professionnelles. L'éclairage intégré dans chaque chambre facilite le contrôle des produits pendant la cuisson.
Caractéristiques techniques générales
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BasicXL44
Marque : PRISMAFOOD
- Capacité totale de 8 pizzas de 35 cm
- Deux chambres indépendantes avec briques réfractaires
- Température réglable jusqu'à 455 °C
- Commande analogique simple et robuste
Le four à pizza électrique Basic XL 44 de Prismafood est un four professionnel à deux chambres spécialement conçu pour la cuisson de pizzas de grand diamètre jusqu'à 35 cm. Il s'adresse aux pizzerias, restaurants et établissements de restauration recherchant une forte capacité de production associée à une grande simplicité d'utilisation.
Construction robuste et finitions professionnelles
Le corps du four associe acier inoxydable et tôle d'acier peinte, offrant une excellente résistance à l'usage intensif en cuisine professionnelle. Les portes sont équipées de hublots pour un contrôle visuel permanent. Le contrôle analogique de la température assure une utilisation intuitive et fiable.
Deux chambres de cuisson grand format
Le Basic XL 44 dispose de deux chambres de cuisson superposées, entièrement réalisées en tôle d'acier aluminisée. Les surfaces de cuisson sont revêtues de briques réfractaires, garantissant une restitution homogène de la chaleur et une cuisson directe sans plaque à pizza.
Cuisson homogène et maîtrise thermique
Grâce à une plage de température réglable de 50 °C à 455 °C, ce four est parfaitement adapté à la cuisson des pizzas grand format, focaccias et autres produits de snacking nécessitant une chaleur élevée et constante.
Simplicité d'utilisation et sécurité
Le four est équipé d'un thermostat de sécurité intégré pour une utilisation conforme aux exigences professionnelles. L'éclairage intégré dans chaque chambre facilite le contrôle des produits pendant la cuisson.
Caractéristiques techniques générales
- Type : Four à pizza électrique professionnel
- Nombre de chambres : 2
- Capacité totale : 8 pizzas Ø 350 mm
- Commande analogique de la température
- Éclairage intégré dans chaque chambre
- Largeur : 720 mm
- Profondeur : 720 mm
- Hauteur : 140 mm
- Température réglable : de +50 °C à +455 °C
- Puissance absorbée totale : 12 kW
- Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1000 x 960 x 745 mm
- Pizzerias à fort débit
- Restaurants italiens
- Snacking et restauration rapide
- Cuisson de pizzas grand format
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BasicXL44
Marque : PRISMAFOOD
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