Four à pizza électrique BasicXL6 - 6 pizzas Ø 35 | Prismafood -
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Description
Four à pizza électrique professionnel 1 chambre, conçu pour la cuisson intensive de pizzas grand format.
Le four à pizza électrique Basic XL 6 de Prismafood est un four professionnel à une chambre, spécialement conçu pour la cuisson de pizzas grand diamètre jusqu'à 35 cm. Il s'adresse aux pizzerias, restaurants et établissements de restauration recherchant une capacité de production élevée associée à une grande simplicité d'utilisation.
Construction robuste et finitions professionnelles
Le corps du four associe acier inoxydable et tôle d'acier peinte, garantissant une excellente résistance à l'usage intensif en cuisine professionnelle. La porte est équipée d'un hublot pour un contrôle visuel permanent de la cuisson. L'affichage analogique de la température assure une lecture claire et durable.
Chambre de cuisson grand format
La chambre de cuisson est entièrement réalisée en tôle d'acier aluminisée et équipée de plaques de cuisson revêtues de pierre réfractaire. Cette configuration permet une cuisson directe sans plaque à pizza et une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface.
Cuisson homogène et maîtrise thermique
Grâce à une plage de température réglable de 50 °C à 455 °C, le four Basic XL 6 est parfaitement adapté à la cuisson des pizzas grand format, focaccias et produits de snacking nécessitant une chaleur élevée et constante.
Simplicité d'utilisation et sécurité
Le four est équipé d'un thermostat de sécurité intégré garantissant une utilisation fiable et conforme aux exigences professionnelles. L'éclairage intégré facilite le contrôle des produits pendant la cuisson.
Caractéristiques techniques générales
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BasicXL6
Marque : PRISMAFOOD
- Capacité 6 pizzas de 35 cm
- Sole en pierre réfractaire pour cuisson directe
- Température réglable jusqu'à 455 °C
- Commande analogique simple et fiable
Le four à pizza électrique Basic XL 6 de Prismafood est un four professionnel à une chambre, spécialement conçu pour la cuisson de pizzas grand diamètre jusqu'à 35 cm. Il s'adresse aux pizzerias, restaurants et établissements de restauration recherchant une capacité de production élevée associée à une grande simplicité d'utilisation.
Construction robuste et finitions professionnelles
Le corps du four associe acier inoxydable et tôle d'acier peinte, garantissant une excellente résistance à l'usage intensif en cuisine professionnelle. La porte est équipée d'un hublot pour un contrôle visuel permanent de la cuisson. L'affichage analogique de la température assure une lecture claire et durable.
Chambre de cuisson grand format
La chambre de cuisson est entièrement réalisée en tôle d'acier aluminisée et équipée de plaques de cuisson revêtues de pierre réfractaire. Cette configuration permet une cuisson directe sans plaque à pizza et une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface.
Cuisson homogène et maîtrise thermique
Grâce à une plage de température réglable de 50 °C à 455 °C, le four Basic XL 6 est parfaitement adapté à la cuisson des pizzas grand format, focaccias et produits de snacking nécessitant une chaleur élevée et constante.
Simplicité d'utilisation et sécurité
Le four est équipé d'un thermostat de sécurité intégré garantissant une utilisation fiable et conforme aux exigences professionnelles. L'éclairage intégré facilite le contrôle des produits pendant la cuisson.
Caractéristiques techniques générales
- Type : Four à pizza électrique professionnel
- Nombre de chambres : 1
- Capacité : 6 pizzas Ø 350 mm
- Commande analogique de la température
- Éclairage intégré
- Largeur : 720 mm
- Profondeur : 1080 mm
- Hauteur : 140 mm
- Température réglable : de +50 °C à +455 °C
- Puissance absorbée : 9,0 kW
- Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1000 x 1320 x 415 mm
- Pizzerias à fort débit
- Restaurants italiens
- Snacking et restauration rapide
- Cuisson de pizzas grand format
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BasicXL6
Marque : PRISMAFOOD
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