Four à pizza napolitaine électrique Caruso 4 PIZZA ITALFORNI - Température max 530°C - Écran tactile
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par CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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Description
Le four idéal pour une cuisson authentique de la véritable pizza napolitaine. Caruso® est le premier four électrique à offrir les mêmes performances qu'un four à bois traditionnel, atteignant une température maximale de 530°C. Conçu avec des matériaux et composants de haute qualité, il garantit robustesse, résistance aux hautes températures et des performances optimales, le tout avec une consommation énergétique minimale.
CARUSO®
- Fonctions hyper-technologiques
- Planche de cuisson en biscuit de Sorrente certifié
- Finitions contrastées brillantes/mates
- Écran tactile 65K : fonctionnalité et simplicité d'un simple geste
- Semelle ergonomique en Monolite Ipergres®
- Plan d'appui amovible en treillis métallique
- Régulation numérique indépendante de la puissance pour la sole et le plafond
- Tiroir intérieur pour pelle, perche et balayette
- Coffret intérieur pour bac à pala, palino et spazzola
- Double éclairage intérieur remplaçable de l'intérieur ou de l'extérieur
- Séchage de la cellule à 50 °C avec éclairage et thermostat
Chambre de cuisson revêtue de matériau réfractaire, panneaux latéraux en acier pour protéger la pierre.
La température extérieure du four est maintenue autour de 30 °C.
Module de hotte avec moteur en option et kit d'Ă©limination des vapeurs et des odeurs.
Température maximale de cuisson : 530 °C.
EN OPTION.
Chauffage ultra-rapide.
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France, PUGET-SUR-ARGENS, (83) Provence-Alpes-CĂ´te-d'Azur
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