Four pizza à bois statique avec bruleur à rampe linéaire et/ou torche - morello forni - ligne quadro
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par CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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Description
Four à pizza Morello Forni – Ligne QUADRO
L’écran tactile de commande «Inteltouch System» (versions à gaz) permets une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four, avec son microcode propriétaire «Morello Forni» pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel, et divers logiciels opérationnels.
- Le système automatique de fonctionnement brûleurs minimise la consommation et réduits le besoin d’attention de l’utilisateur (versions à gaz).
- Four capable d’une majeure et constante productivité, par rapport à un four traditionnel à bois.
- Profondeur du four réduite, à surface égale, par rapport aux fours traditionnels à sole circulaire : meilleure ergonomie.
- Grand coffre à bois (en option) soulevé du sol pour une meilleure propreté de l’espace de travail.
- Le solide soubassement et support tubulaire en métal permets la manutention du four avec les chariots élévateurs.
- Facile à monter sur place.
- Très indiqué pour être encastré.
- Nécessité d’entretien très limité
Four gaz ou bois
Avec bruleur à rampe linéaire et/ou torche, fabriqué en matériaux réfractaire vibré à haute teneur d’alumine.
Les QUADRO sont équipé avec brûleurs atmosphériques radiants, spécialement conçus par Morello Forni, exemptés du normal entretien planifié.
L’écran tactile de commande «Inteltouch System» est facile à employer, et permets une gestion évoluée du fonctionnement du four.
Avec la gamme QUADRO des fours à pizza Morello Forni, la réussite est assurée !
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CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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France, PUGET-SUR-ARGENS, (83) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
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