Four tunnel au gaz hybride - longueur 20-90m - combustion directe et convection - contrôle PLC Schneider France
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Golden Bake
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Description
Caractéristiques principales :
- Longueur du four : 20-90m
- Traitement des parois internes : Pulvérisation de la poudre d'aluminium et peinture de silicone résistante à des températures élevées
- Diamètre du grand rouleau : 1000mm
- Système de combustion : (1,45 million kilocalorie) combustion directe au gaz dans la zone 1 et 2; convection à air chaud dans la zone 3 et 4
    - Machines de combustion autocontrôle Baltur (Italie)
- Source du gaz combustible : Gaz naturel, GPL, gaz de canalisation
- Matériau isolant thermique : Laine de roche 80kg/m3
- Méthode d'exploitation : Écran tactile
- Type de contrôle : PLC
- Alimentation électrique : 3-380V, AC
Marques des composants :
Fonctionnalités supplémentaires :
- Interface homme-machine pour un contrôle facile
- Allumage manuel permettant d'ajuster la taille de la flamme selon les produits
- Intégration d'un moteur DC comme unité électrique en cas de panne
- Bande en maille équipée d'un redresseur de déviation pneumatique
Grilles de four de boulangerie multifonctionnelles :
- A : Les grilles sont équipées d'une unité de rétraction pour éviter l'accumulation de débris de feuilles de pâte dans le four
- B : La bande des grilles peut être desserrée pneumatiquement pour éviter une tension à long terme
- C : Points de connexion élevés pour protéger la bande PU contre le chauffage prolongé
- Longueur du four : 20-90m
- Traitement des parois internes : Pulvérisation de la poudre d'aluminium et peinture de silicone résistante à des températures élevées
- Diamètre du grand rouleau : 1000mm
- Système de combustion : (1,45 million kilocalorie) combustion directe au gaz dans la zone 1 et 2; convection à air chaud dans la zone 3 et 4
    - Machines de combustion autocontrôle Baltur (Italie)
- Source du gaz combustible : Gaz naturel, GPL, gaz de canalisation
- Matériau isolant thermique : Laine de roche 80kg/m3
- Méthode d'exploitation : Écran tactile
- Type de contrôle : PLC
- Alimentation électrique : 3-380V, AC
Marques des composants :
| Composant | Marque |
|---|---|
| PLC | Schneider France |
| Électrovanne de la conduite | Honeywell (USA) |
| Électrovanne du tuyau à feu | Burkert (Allemagne) |
| Vannes de zéro pression | Aichi (Japon) |
| Moteur de contrôle | Honeywell (USA) |
Fonctionnalités supplémentaires :
- Interface homme-machine pour un contrôle facile
- Allumage manuel permettant d'ajuster la taille de la flamme selon les produits
- Intégration d'un moteur DC comme unité électrique en cas de panne
- Bande en maille équipée d'un redresseur de déviation pneumatique
Grilles de four de boulangerie multifonctionnelles :
- A : Les grilles sont équipées d'une unité de rétraction pour éviter l'accumulation de débris de feuilles de pâte dans le four
- B : La bande des grilles peut être desserrée pneumatiquement pour éviter une tension à long terme
- C : Points de connexion élevés pour protéger la bande PU contre le chauffage prolongé
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