Fourneau 4 feux gaz sur four électrique MBM - Veilleuses pilotes protégées - Modèle GN 2/1
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Description
Fourneau 4 feux gaz sur four électrique GN 2/1.
Les fourneaux 4 feux gaz sur four électrique sont fabriqués entièrement en acier inoxydable 15/10 ème à bords arrondis avec des chapeaux de brûleurs en fonte.
Modèle à la norme IPX5 pour assurer la protection de tous les composants et la durabilité des machines.
Chaque brûleur a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, pour obtenir une flexibilité maximale.
Le brûleur pilote à basse consommation est protégé à l'intérieur du brûleur primaire.
La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre.
Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Brûleur Flex Burner haute puissance.
Efficacité certifiée à 60 %.
Flamme horizontale, distribution uniforme de la chaleur, optimale aussi pour les cuissons délicates.
La chambre de cuisson du four est en acier inoxydable avec une base émaillée, la porte également en acier inoxydable, à double paroi avec cavité isolante.
Four électrique équipé de résistances blindées en 5,3 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson, régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale.
Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Caractéristiques techniques :
- Nouveau modèle avec un foyer sans vis (facilité d'entretien).
- Compartiment technique arrière, brûleur FLEX BURNER à haute puissance.
- Plan embouti étanche et angles arrondis.
- Brûleurs amovibles en fonte et chapeaux brûleurs en laiton.
- Brûleurs à régulation par robinet thermostatique.
- Système double couronne à flamme stabilisée.
- Veilleuses pilotes protégées.
- Allumage piezo pour les brûleurs gaz.
| Energie | Gaz et électrique |
| Puissance des brûleurs | 4x5.5 Kw |
| Puissance du four | 3x220+N+T/ P. 5.3 Kw |
| Puissance totale | Gaz : 22 Kw / élect. : 5.3 Kw |
| Nombres de brûleurs gaz | 4 brûleurs gaz |
| Dimensions LxPxH | 700x730x850/900 mm |
| Dimensions intérieures du four LxPxH | 560x630x300 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Poids | 95 Kg |
| Origine | FABRIQUE EN ITALIE |
| Garantie | 1 an |
Référence : FB77FEXS
Fourneau 4 feux gaz de 5.5 Kw sur four électrique GN 2/1.
Gamme DOMINA PRO 700.
Dimensions : 700x730x850/900 mm.
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Nous vous proposons une large gamme de produits : du matériel de cuisson, du froid, de l'inox, de la laverie, de la préparation et du matériel de ventilation. Nous proposons du matériel destiné à tous les professionnels de la restauration (restaurants, collectivités, fast-foods, pizzerias, traiteurs…), ainsi que pour les boulangeries, les boucheries, les hôteliers, les hôpitaux, les crêperies, les bars.... Les meilleures marques au meilleur prix, c'est vous garantir la qualité des produits que nous distribuons sur notre site avec un service à votre écoute 6 jours sur 7 de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h30.
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