Fourneau à plaque coup de feu gaz - armoire ouverte traversante centrale - modèle G11/TA9 - Gamme DELTA 1100

Gamme : DELTA 1100

• Plaque coup de feu en acier doux (à haute conductibilité thermique) avec anneau central amovible, dimensions 760 x 760 mm, chauffage gaz par un brûleur en fonte de 8,2 kW positionné au centre de la chambre de combustion.

Nature de la plaque coup de feu :

• Plaque : acier doux (à haute conductibilité thermique)
• Brûleur : fonte traitée
• Thermocouple : oui
• Veilleuse : oui
• Régulation : par une vanne gaz, bouton de la vanne en matière athermique, allumage automatique grâce au dispositif piezo-électrique (1 seul côté).
• Armoire inférieure ouverte traversante : dimensions internes : 835 x 895 x h355 mm.
• Module MONOBLOC, muni de pieds en inox réglables.

Nature du châssis : tube en acier traité anticorrosion

Nature de la carrosserie :

• Dessus : Acier inox AISI 304 18/10, finition surface satinée
• Façade et côtés : Acier inox AISI 430, finition surface satinée
• Arrière : Acier inox AISI 430, finition surface satinée
• Conception du dessus : soudé
• Épaisseur de la tôle du plan de cuisson : 20/10 ième

Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

N.B. :

• Portes de l'armoire en option.
• Particularité unique de cette gamme : la jonction entre deux modules se caractérise par des fentes latérales sur les côtés de chaque appareil. Cela permet, par le biais d'une latte en acier inox qui se glisse entre les deux appareils, d'égaliser les surfaces avec précision et d'éviter que des aliments ne tombent entre les appareils.