Friteuse électrique sur meuble - 2 cuves - 2x 10 L - 12kW | Sofraca -

Friteuse électrique sur coffre 2 cuves 10+10 L, 12 kW, rendement 30 kg de frites/heure. Format sur pied intégré, 2 zones de friture indépendantes. Marque Sofraca.

• 2 cuves 10 L indépendantes, jauge mini-maxi intégrée, 2 robinets de vidange gros débit
• Cache-bulbes filtrants et boîtier de contrôle entièrement amovibles pour un entretien aisé
• Cuve parfaitement isolée, résistances et bulbes maintenus par brides inox
• Alimentation 400V triphasé, puissance 12 kW, pieds inox réglables jusqu'à 150 mm

Friteuse électrique sur coffre 2 cuves 10+10 L 12 kW - Sofraca 92224C
La friteuse électrique Sofraca 92224C est un équipement de cuisson professionnel sur coffre, 2 cuves indépendantes de 10 litres chacune, conçu pour les cuisines professionnelles à fort débit. Avec ses 12 kW sous 400V triphasé et son rendement de 30 kg de frites par heure, elle répond aux exigences des restaurants, brasseries, snacks et collectivités souhaitant une production soutenue dans un encombrement au sol réduit de 400 mm de largeur. Son coffre intégré sur pieds inox réglables lui confère une grande stabilité et facilite l'entretien de l'ensemble de l'équipement.
Caractéristiques techniques

• Capacité : 2 x 10 litres
• Puissance : 12 kW
• Alimentation : 400V triphasé (3+N+T)
• Rendement : 30 kg de frites/heure
• Nombre de cuves : 2
• Nombre de thermostats : 1
• 2 zones de friture indépendantes contrôlées par commutateur
• Cuve parfaitement isolée avec jauge mini-maxi intégrée
• Résistances et bulbes thermostatiques maintenus par deux brides inox
• Cache-bulbes filtrants et boîtier de contrôle entièrement amovibles
• Relais de puissance
• 2 robinets de vidange gros débit
• Réarmement du thermostat de sécurité à l'intérieur du coffre
• Pieds inox réglables jusqu'à 150 mm (fixation au sol possible selon normes CE - UL/NSF)
• Dimensions paniers : 2 x 128 x 320 x 145 mm
• Dimensions : 400 x 600 x 980 mm (L x P x H)
• Poids : 38 kg

Dotation

• 2 paniers 10 L (128 x 320 x 145 mm)
• 1 seau de vidange
• 2 robinets de vidange gros débit

Points forts

• Rendement élevé de 30 kg de frites par heure pour une production soutenue adaptée aux services à fort débit
• 2 cuves indépendantes de 10 L contrôlées par commutateur, permettant de gérer deux produits distincts simultanément
• Cache-bulbes filtrants et boîtier de contrôle entièrement amovibles pour un entretien complet et rapide
• Cuve parfaitement isolée avec jauge mini-maxi intégrée pour un contrôle précis du niveau d'huile
• Robinets de vidange gros débit pour une vidange rapide et sécurisée de l'huile de cuisson
• Coffre sur pieds inox réglables jusqu'à 150 mm avec possibilité de fixation au sol, pour une installation stable et conforme aux normes CE - UL/NSF
• Format compact 400 mm de largeur pour une intégration aisée dans un bloc de cuisson professionnel

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Référence : 92224C
Marque : SOFRACA