Friteuse professionnelle électrique 20+20 litres - acier inoxydable AISI 304 - cuves avec évacuation facile

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10), avec coins arrondis et grand rayon pour un nettoyage facile.

Habillage frontal en acier inoxydable AISI 304. Structure autoportante avec bâti et pieds réglables en hauteur en AISI 304.

Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus « tête à tête » et de fixation contraignante entre eux.

Caractéristiques des cuves :

• Cuves de rétention d’huile en acier inoxydable 18/10 pressées à froid.
• Conception avec larges rayons et inclinaison du fond de la cuve pour une évacuation facile des résidus de friture.
• Évacuation de l’huile via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.

Poignées profilées avec section elliptique en AISI 304.

Résistances :

• Résistance élevée avec revêtement en acier inoxydable.
• Puissance et rapidité d’intervention pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.
• Renverser la résistance à l’intérieur du réservoir pour éviter que l’huile ne goutte sur la surface.

Température de travail : de 120 °C à 190 °C avec thermostat de sécurité supplémentaire.

Paniers :

• La citerne est équipée de deux paniers en acier recouverts d’une poignée en matériau isolant thermique.

Autres caractéristiques :

• Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord.
• Possibilité, sur demande, de tensions et de fréquences différentes de la norme.