Friteuse à gaz SOFINOR - 2 cuves rondes Ø400 mm, capacité 15-18L, brûleur 13 kW - Réf : FGA2GN -
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Description
Caractéristiques principales :
- Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires.
- Brûleurs : 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV).
- Capacité utile : 15 à 18 litres.
- Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson.
- Bac égouttoir : perforé.
- Thermomètre : en façade.
- Robinet de vidange.
- Allumage : par piezo.
- Régulation : par bloc thermostatique.
- Sécurité : thermocouple et sécurité de surchauffe.
Accessoires inclus :
- 1 pelle à frites.
- 1 écumoire.
- 1 seau de vidange.
Informations complémentaires :
- Préciser la nature du gaz lors de la commande.
- Pose exclusivement par un installateur qualifié.
Dimensions : L x P x H : 1120 x 890 x 1350 mm.
Version équipée (AV) :
Équipement d'aspiration des vapeurs et gaz brûlés :
- Les vapeurs grasses et les gaz brûlés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm.
- Livrée avec un ventilateur (moteur - à installer à l'extérieur de la friteuse), une électrovanne, une sécurité par pressostat et un disjoncteur moteur.
- Cette configuration est valable pour une évacuation verticale à 5 mètres du sol maximum.
- Le moteur doit être placé à une distance de 1 mètre maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et des gaz.
- Dans d'autres cas, nous consulter.
Référence : FGA2GN
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Type de friteuse :
MC FRANCE
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France, ROUBAIX, (59) Hauts-de-France
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Vente de matériel pour professionnel de la restauration en Picardie :
Depuis 2013, MCFRANCECHR a su se positionner comme un fournisseur incontournable de matériel de restauration dans la région Picardie. Nous proposons une sélection complète d'équipements de cuisine de haute qualité, allant des appareils de cuisson (tels que des fours à pizza) aux appareils frigorifiques , en passant par une large gamme d'accessoires et ustensiles pour boucherie ou encore des tables de travail en inox et des vitrines réfrigérées. Notre offre, qui s'adresse aussi bien aux professionnels qu'aux passionnés de cuisine, est tarifée de manière compétitive.
Pourquoi choisir MC FRANCE CHR :
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