Friteuse à gaz SOFINOR - 2 cuves rondes Ø400 mm, capacité 15-18L, brûleur 13 kW - Réf : FGA2GN -

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Friteuse à gaz SOFINOR - 2 cuves rondes Ø400 mm, capacité 15-18L, brûleur 13 kW - Réf : FGA2GN_2

Description

Caractéristiques principales :

  • Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires.
  • Brûleurs : 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV).
  • Capacité utile : 15 à 18 litres.
  • Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson.
  • Bac égouttoir : perforé.
  • Thermomètre : en façade.
  • Robinet de vidange.
  • Allumage : par piezo.
  • Régulation : par bloc thermostatique.
  • Sécurité : thermocouple et sécurité de surchauffe.

Accessoires inclus :

  • 1 pelle à frites.
  • 1 écumoire.
  • 1 seau de vidange.

Informations complémentaires :

  • Préciser la nature du gaz lors de la commande.
  • Pose exclusivement par un installateur qualifié.

Dimensions : L x P x H : 1120 x 890 x 1350 mm.

Version équipée (AV) :

Équipement d'aspiration des vapeurs et gaz brûlés :

  • Les vapeurs grasses et les gaz brûlés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm.
  • Livrée avec un ventilateur (moteur - à installer à l'extérieur de la friteuse), une électrovanne, une sécurité par pressostat et un disjoncteur moteur.
  • Cette configuration est valable pour une évacuation verticale à 5 mètres du sol maximum.
  • Le moteur doit être placé à une distance de 1 mètre maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et des gaz.
  • Dans d'autres cas, nous consulter.

Référence : FGA2GN

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