Friteuse SOFINOR à gaz 3 cuves - Cuves rondes Ø400 mm - Capacité 15 à 18 litres - Réf. FGA3GN -
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Description
- Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
- Brûleur : 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
- Capacité utile : 15 à 18 litres
- Rendement à l'heure par cuve :
- 25 kg en pré-cuisson
- 50 kg en cuisson
- Bac égouttoir : perforé
- Thermomètre : en façade
- Robinet de vidange : oui
- Allumage : par piezo
- Régulation : par bloc thermostatique
- Sécurité : par thermocouple et sécurité de surchauffe
- Livrée avec :
- 1 pelle à frites
- 1 écumoire
- 1 seau de vidange
- Installation :
- Préciser la nature du gaz lors de la commande
- Pose exclusivement par installateur qualifié
- Dimensions : L x P x H : 1660 x 890 x 1350 mm
- Poids : 232 kg
Version équipée avec aspiration des vapeurs et gaz brûlés :
- Les vapeurs grasses et les gaz brûlés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm.
- Livrée avec :
- Un ventilateur (moteur - à installer à l'extérieur de la friteuse)
- Une électrovanne
- Une sécurité par pressostat
- Un disjoncteur moteur
- Configuration : Valable pour une évacuation verticale à 5 mètres du sol maximum
- Installation moteur : À placer à une distance de 1 m maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et gaz
- Autres cas : Nous consulter
Référence : FGA3GN
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