Friteuse SOFINOR à gaz 3 cuves rondes avec aspiration - Version équipée AV - Réf : FGA3AVGP -
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par MC FRANCE
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Description
- Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
- Puissance : 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
- Capacité utile : 15 à 18 litres
- Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
- Bac égouttoir : perforé
- Thermomètre : en façade
- Robinet de vidange
- Allumage : par piezo
- Régulation : par bloc thermostatique
- Sécurités : par thermocouple et sécurité de surchauffe
- Livrée avec :
- 1 pelle à frites
- 1 écumoire
- 1 seau de vidange
- Précisions : Préciser la nature du gaz lors de la commande
- Installation : Pose exclusivement par installateur qualifié
- Dimensions (L x P x H) : 1660 x 900 x 1350 mm
- Poids : 235 kg
- Version équipée "AV" : Avec équipement d'aspiration des vapeurs et gaz brûlés
- Les vapeurs grasses et les gaz brûlés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm.
- La friteuse est livrée avec :
- Un ventilateur (moteur - à installer à l'extérieur de la friteuse)
- Une électrovanne
- Une sécurité par pressostat
- Un disjoncteur moteur
- Cette configuration est valable pour une évacuation verticale à 5 mètres du sol maximum.
- Installation du moteur : À placer à une distance de 1 m maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et des gaz.
Dans d'autres cas, nous consulter. - Référence : FGA3AVGP
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