Friteuse à gaz SOFINOR - 3 cuves rondes Ø400 mm - Capacité 15-18L - Réf FGA3GP -
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Description
- Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
- Brûleur : 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
- Capacité utile : 15 à 18 litres
- Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
- Bac égouttoir perforé
- Thermomètre : en façade
- Robinet de vidange
- Allumage : par piezo
- Régulation : par bloc thermostatique
- Sécurité : par thermocouple et sécurité de surchauffe
- Livrée avec :
- 1 pelle à frites
- 1 écumoire
- 1 seau de vidange
- À noter : préciser la nature du gaz lors de la commande
- Installation : Pose exclusivement par installateur qualifié
- Dimensions : L x P x H : 1660 x 890 x 1350 mm
- Poids : 232 kg
- Version équipée d'aspiration (option "AV") :
- Les vapeurs grasses et les gaz brûlés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm
- Livrée avec : ventilateur (moteur à installer à l'extérieur de la friteuse), électrovanne, sécurité par pressostat, disjoncteur moteur
- Configuration valable pour une évacuation verticale à 5 mètres du sol maximum
- Le moteur doit être placé à une distance de 1 m maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et gaz
- Pour d'autres cas : nous consulter
- Référence : FGA3GP
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