Friteuse SOFINOR à gaz - 2 cuves rondes Ø400 mm - 15 à 18L - Réf : FGA2GP -
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par MC FRANCE
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Description
Caractéristiques principales :
- Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
- Brûleur : 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
- Capacité utile : 15 à 18 litres
- Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
- Bac égouttoir perforé
- Thermomètre en façade
- Robinet de vidange
- Allumage : par piezo
- Régulation : par bloc thermostatique
- Sécurité : par thermocouple et sécurité de surchauffe
Accessoires inclus :
- 1 pelle à frites
- 1 écumoire
- 1 seau de vidange
Informations complémentaires :
- Préciser la nature du gaz lors de la commande
- Pose exclusivement par installateur qualifié
Dimensions : L x P x H : 1120 x 890 x 1350 mm
Version équipée d'aspiration des vapeurs et gaz brûlés : "Version équipée" (AV)
- Les vapeurs grasses et les gaz brûlés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm
- Livrée avec un ventilateur (moteur à installer à l'extérieur de la friteuse), une électrovanne, une sécurité par pressostat et un disjoncteur moteur
- Configuration valable pour une évacuation verticale à 5 mètres du sol maximum
- Le moteur doit être placé à une distance de 1 m maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et des gaz. Dans d'autres cas, nous consulter
Référence : FGA2GP
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