Infra Grills - Série F - Spécial grillades - Haut débit 10114LL - Plaques lisses - Fabrication française - 400 à 500 pièces/heure

Caractéristiques principales :

• Référence : 10114LL
• Alimentation : 400 V
• Forme des plaques : Plaques inférieures et supérieures lisses
• Fabrication : Française
• Garantie : 3 ans pièces
• Énergie : Électrique
• Capacité : 10 à 12 pièces
• Débit : 400 à 500 pièces/heure
• Thermostat : 2 thermostats tripolaires
• Surface utile : 720 x 280 mm
• Puissance : 9000 W

Description de l'Infra Grills - Série F - Spécial grillades :

L'Infra Grills Série F est un appareil de cuisson spécialement conçu pour les grillades. Il est idéal pour la cuisson de :

• Viandes rouges
• Viandes blanches
• Poissons et crustacés
• Saucisses, hamburgers, steaks
• Brochettes, lard, jambon et autres spécialités grillées

Grâce à une température de 350°C, restituée par ses plaques inférieures et supérieures, cet appareil saisit instantanément la viande tout en conservant son moelleux. Par exemple, un Chateaubriand épais peut être servi saignant et chaud à l'intérieur.

Avantages techniques :

• Plaques en fonte massive permettant une forte accumulation de chaleur.
• Thermostat coupant à la température requise, réduisant ainsi la consommation d'électricité de moitié.
• Construction robuste entièrement en inox AISI 430.
• Suspension de la partie supérieure extra douce pour une manipulation facile et légère.
• Réglage utilisateur de la plaque supérieure adaptée à l'épaisseur du produit.

Fonctionnalités ergonomiques :

• Deux poignées pour un positionnement précis de la plaque de cuisson et du produit, garantissant une cuisson homogène.
• Système à chaîne assurant une pression constante et une souplesse d'utilisation.
• Système de réglage de la tension de la chaîne, rendant la manipulation de la plaque de fonte plus légère pour l'utilisateur, réduisant ainsi la fatigue et augmentant la rapidité de travail.