Machine à churros professionnelle

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La machine à churros professionnelle, connue également sous le nom de Chichis Inblan ou machine à chichis, sert à produire des churros en grande quantité avec un minimum d’effort. Elle est particulièrement adaptée pour un usage professionnel lors d'événements sportifs, festifs ou associatifs. Elle est composée de deux parties distinctes : le doseur et la friteuse. Ces deux composants sont souvent vendus séparément.

Doseur a churros, manuel (1,5 kg) - FCT/DM1

648.85€ HT-36.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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FCT/DM1 - Matériel pour restaurant enfin disponible notre référence Doseur a churros, manuel (1,5 kg) Informations concernant le produit : - Inclus 2 moules (churros fin et churros gros). ...

$Appareil à churros avec friteuse - fabrication française Sofraca - cuisson rapide pour chichi et frites$

Appareil à churros avec friteuse - fabrication française Sofraca - cuisson rapide pour chichi et frites

2150€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Friteuse Foraine permettant la cuisson rapide des "chichi" et ou des "frites" -

PROFERIA Friteuse à churros gaz à température auto-régulée - 35L – 45kW - inox 3701777100173

4590€HT

Vendu par : METRO

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Friteuse à churros gaz automatique 45kW, équipée de roulettes et de cheminées amovibles pour une mobilité maximale. - Brûleur thermostatique numérique : régule la température, stoppe et ...

Machine à churros 60 unités par heures, à poser, 1600 W, 220 V - MONO

314.89€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Machine à churros BuffaloLa machine à churros Buffalo révolutionne la préparation des churros en proposant une cuisson plus saine et tout aussi savoureuse que la friture traditionnelle. ...

Le conseil de l'expert Guide des prix des machines à churros Découvrir

Machine à churros concept stand chichis 2 ou 4 litres

À partir de8075€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Concept 'stand chichi', avec friteuse électrique ou gaz avec appareil in - blan en 2 ou 4 litres, ce concept offre un ensemble mobile et complet pour la préparation de chichis et de frites, ...

Appareil à churros complet - bras et friteuse 14L - 10kW - fabrication espagnole

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Appareil à churros complet composé d'un bras et d'une friteuse. Ce kit est fabriqué en Espagne, dans le pays des churros. - Caractéristiques : - Capacité de la machine : 750 mL (environ 40 ...

Appareil à churros : Friteuse foraine gaz 6 L avec doseur à chichis - Fabrication française - 13026CHI

Vendu par : Furnotel

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13026CHI - Friteuse foraine gaz 6 L avec doseur à chichis - Fabrication : Française - Garantie : 2 ans pièces - Énergie : Gaz (Butane / Propane) - Capacité doseur : 2 kg - Capacité ...

Doseur manuel à churros - 1.5kg - Inclus 2 moules : churros fins et gros - FCT/DM1

Vendu par : MV CUISINES

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Inclus 2 moules (churros fin et churros gros).

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Doseur à churros manuel inox cuve 2 kg Fixation Murale | Masamar - DC2K - 674005071107

1099.42€HT

Vendu par : METRO

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Bras doseur manuel à churros 2 kg - Masamar Fabriqué en Espagne, le doseur manuel 2 kg Masamar est idéal pour les professionnels de la restauration ou de la vente ambulante. Robuste, simple à ...

Machine de remplissage à churros manuelle 5 L inox

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Cette machine de remplissage à churros 5 L à fonctionnement manuel est conçue pour garnir facilement des churros avec des sauces (chocolat, caramel), crèmes ou confitures. Son réservoir grande ...

Machine à churros manuelle - machine à churros professionnelle - jl blanco - capacité 2 à 5 l

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Chichis - machine à churros professionnelle Inblan - capacité du récipient 2, 3 ou 4 kg - système innovant de coupure

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Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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Informations de base - Modèle: NP - 283 - Type: Gâteau électrique, Churros Maker - Tension: 220V - Personnalisé: Non personnalisé - Material: Stainless Steel - Volt: 220V/110V 50 - ...

Doseur a churros manuel (4,5kg) - FCT/DA2

2002.04€ HT-36.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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FCT/DA2 - Équipement pour restaurant inédit vous propose Doseur a churros manuel (4,5kg) Ce qu'il faut savoir : - Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros). Dimension mm : ...

792300 - appareil a churros pistolet - a.K trading

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Vendu par : A.K TRADING

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Machine à churros électrique - 14L ou 22L - Acier inox, bras 2kg, thermostat 0-250°C

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Vendu par : PROMOSHOP

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Doseur manuel à churros - 4,5 kg - Fixation murale avec 2 moules (fin et gros)

2138€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Caractéristiques principales : - Livré avec un support pour fixation murale. - Équipé de 2 moules : churros fin et churros gros. -

Machine à churros - 7 L - 4 formes de churros - 2 vitesses Maxima 09368052

184€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Vous servez régulièrement des churros dans votre stand de gâteaux, votre food truck ou tout autre établissement de restauration ? Alors la préparation de cette collation espagnole populaire ...

Machine à churros 5 litres avec 5 embouts

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L'appareil à churros - un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Pack friteuse à churros professionnelle gaz à température auto-régulée – 25L - 45kW + piston manuel 2kg – PROFERIA - inox 3701777100180

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Vendu par : METRO

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Ensemble Complet composé d'une friteuse à churros gaz automatique 45kW, équipée de roulettes et de cheminées amovibles pour une mobilité maximale et d'un piston à pâte à churros manuel de ...

Injecteuse fourreuse manuelle a creme Inblan

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Vendu par : Pomme d'amour

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Cette fourreuse en acier inoxydable, pratique et facile à nettoyer, est idéale pour un travail rapide et précis, avec une capacité adaptée à vos besoins : - Capacité : Disponible en 2, 3,5 ...

Appareils à churros super professionnel - 2kg - 60 pieces

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Machine à churros professionnelle montée avec son support horizontal (à fixer selon la disposition), composée de : - Crémaillère, piston et cuve en acier inox 18/8 - Tête en laiton chromée ...

Friteuse électrique professionnelle 18L - 400V - 9000W avec doseur à chichis 13144CHI - Cuve inox - 2 embouts étoile

Vendu par : Furnotel

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Doseur automatique à churros 4.5kg - fixation murale avec support et 2 moules (churros fin et gros) - FCT/DA2

Vendu par : MV CUISINES

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Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).

M-2020 modèle 3l et 4l - machine à churros automatique - jl blanco - production (gr/s) 25 à 150

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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La machine à churros la plus avancée pour des entreprises ayant un important rendement - Plusieurs tailles disponibles - Elle élabore des churros classiques, sous forme de boucle, creux, des ...

Digital Machine à Chichis - Machine à Churros Professionnelle - Inblan - Acier Inoxydable - Écran Tactile - Poids 60 kg

Vendu par : INBLAN

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Digital Machine Automatique à Churros ou Chichis - La machine digitale automatique à churros a été conçue pour : - Élaborer des churros droits, des churros en lacets, des porras et des ...

NP-285 - Machine à churros manuelle professionnelle - Guangzhou New Power - 3L - Volt: 220V/110V 50-60Hz

Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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3L Machine à churros manuelleMachine à churrera churro avec friteuse électrique - Prix unitaire : USD 390 - 450 / Set/SetsType de paiement : T/T, Western UnionIncoterm : EXWQuantité de ...

Doseur à chichis / churros - CHICHIM

1970.88€ HT-4%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CHICHIM - Doseur chichis churrosDimensions (LxPxH) (mm) : 730x300x560

Appareil à churros - inox et poignée ABS - Ibili - 15 cm x Ø 7 cm - livré avec 6 douilles inox et 17 grilles

13.33€HT

Vendu par : A.K TRADING

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Cet appareil est idéal pour la réalisation de churros ou de biscuits de différentes formes, mais également en remplacement d'une poche à douille pour le dressage ou le fourrage de crèmes. - ...

APPAREIL À CHURROS COMPLET - FABRICATION ESPAGNOLE

2241€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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$Doseur à chichis / churros Sofraca - capacité 2 kg - robuste et compact en acier chromé avec cuve inox$

Doseur à chichis / churros Sofraca - capacité 2 kg - robuste et compact en acier chromé avec cuve inox

1500€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Machine manuelle à Churros sans coupeur 2 kg INBLAN CM2-SIN

2130€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P> Livraison sur toute la France sous quinzaine - La machine manuelle à churros ou chichis : - est conçue pour fabriquer toute sorte de churros: churros ovales ou en forme de boucle, ...

Piston à pâte à churros professionnel - Manuel de 2kg - 3701777100135

1399€HT

Vendu par : METRO

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Appareil automatique tout inox professionnel 21 litres - beignets, croustillons, accras - matrices interchangeables

À partir de7030€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Appareil à churros professionnel - 3kg - 90 pièces - Acier inox et tête laiton chromée

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Machine à churros professionnelle montée avec son support horizontal (à fixer selon la disposition), composée de : - Crémaillère - Piston - Cuve en acier inox 18/8 - Tête en laiton ...

Doseur à chichis / churros CHICHIM - Acier chromé - Cuve et piston en inox alimentaire - 2 embouts inclus

Vendu par : Furnotel

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M1018 - Machine à churros professionnelle - JL Blanco - Acier inoxydable - Production jusqu'à 55 g/s - Réservoir 2L

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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- Machine de contrôle analogique automatique - Fabriqué entièrement en acier inoxydable - Production jusqu'à 55 grammes par seconde - Réservoir de 2 litres - Expulsion et coupe automatique ...

NP-281 - Machine à churros professionnelle - Guangzhou New Power - Friteuse 30L - Modèle avec 4 moules et coupe manuelle

Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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Machines à collation churros - Machine commerciale - Informations de base : - Modèle : NP - 281 - MOQ : 1 set - Function : Churros Maker Machine With Fryer Maker - Feature : High Efficiency ...

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Quelles sont les caractéristiques de la machine à churros ?

La machine à churros professionnelle peut être fabriquée en acier chromé ou en acier inoxydable afin d’assurer une grande résistance, pour un usage intensif. Elle est constituée de deux grandes parties :

Le doseur

La partie doseur, appelée aussi chichi doseur, comprend :

un réservoir : Servant à contenir la pâte à beignets, il peut avoir une contenance allant de 2 à 12 litres.
un poussoir : Il sert à presser la pâte pour le faire expulser à travers l'embout.
un embout : C’est par cet élément que ressort la pâte en formant un long morceau. Il comprend un ou plusieurs orifices à la forme étoilée à 6 ou 8 branches qui servent à donner la forme particulière des churros. Étant amovible, il peut être remplacé pour élaborer des produits différents comme les churros à creux, les churros à lacet ou les porras.
un support : Souvent mobile, c’est l’élément qui maintient l’appareil. Il peut être fixé sur une table ou directement au-dessus de la friteuse.
une manivelle : Elle permet de faire pression dans le réservoir à l’aide du poussoir.

La friteuse

Fonctionnant au gaz ou à l’électricité, la friteuse à churros assure un très grand rendement, car sa capacité peut aller jusqu’à 60 litres. Elle est dotée d’une cuve en acier inoxydable et d’un égouttoir. Elle a aussi l’avantage d’être réglable en puissance et en température grâce à un thermostat. La vidange est effectuée facilement grâce à un robinet.

Quels sont les différents types de doseurs ?

Les machines à chichis sont généralement classées en deux catégories :

La machine à doseur manuel

La machine à doseur manuel fonctionne comme une presse à biscuits. L’actionnement de la manivelle met en marche le poussoir qui exerce une pression sur la pâte. Celle-ci ressort alors à travers l’embout sous forme d’un long morceau qui est ensuite découpé selon la longueur de churros désirée.

Certains modèles sont équipés d’un système de coupure à fil à la sortie de la pâte. Dans ce cas, la découpe est effectuée par l’intermédiaire d’un mécanisme à levier. En plus de faciliter le travail, il évite les risques de brûlures produites par les éclaboussures d’huile.

La machine à doseur automatique

La machine à doseur automatique est un appareil innovant conçu pour offrir un rendement élevé. Le travail d’expulsion de la pâte ainsi que la découpe sont automatisés et peuvent être configurés en fonction des besoins. Les modèles les plus innovants sont dotés d’un écran de contrôle numérique. Ils peuvent expulser jusqu’à 150 g de churros par seconde afin de permettre une cuisson homogène dans la friteuse.

Quels sont les avantages de la machine à churros professionnelle ?

Bien qu’il soit possible de réaliser des churros à l'aide d'une poche à douille ou d'une presse manuelle, l’utilisation d’une machine professionnelle est très avantageuse :

Elle permet d’avoir de jolis churros de formes similaires.
Elle produit une grande quantité de préparations en un minimum de temps.
Elle réduit considérablement l’effort fourni dans la préparation des beignets.
Elle est facile à utiliser.

Comment nettoyer la machine à churros professionnelle ?

Le nettoyage de la machine à churros n’est pas difficile à réaliser vu que les composants sont presque tous en acier inoxydable. Le doseur, l’embout ainsi que la plaque de pression peuvent être enlevés. Ils passent sans problème au lave-vaisselle. Le réservoir est à laver manuellement à l’eau.

Au niveau de la friteuse, les résidus alimentaires collés à l’intérieur de la machine après la vidange doivent être enlevés à l’aide d’une spatule ou d’un grattoir. Une fois par trimestre, la cuve doit être nettoyée en profondeur. Pour cela, il faut :

verser dans la cuve de l’eau mélangée à un produit nettoyant spécial.
brancher l’appareil et porter le tout à ébullition.
débrancher la friteuse et laisser reposer.
vider la cuve une fois l’eau refroidie.
rincer le tout.

Combien coûte une machine à churros professionnelle ?

Le prix d’une machine à churros professionnelle varie selon le modèle, la capacité du doseur ainsi que la capacité de la friteuse. Pour un doseur manuel d’une capacité de 2 kg avec friteuse à gaz de 6 litres, il faut compter entre 2 000 et 2 700 euros. Pour un doseur automatique d’une capacité de 3,5 kg avec une friteuse à gaz de 6 litres, le prix est estimé entre 3 500 et 5 000 euros.

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