Machine à churros professionnelle

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La machine à churros professionnelle, connue également sous le nom de Chichis Inblan ou machine à chichis, sert à produire des churros en grande quantité avec un minimum d’effort. Elle est particulièrement adaptée pour un usage professionnel lors d'événements sportifs, festifs ou associatifs. Elle est composée de deux parties distinctes : le doseur et la friteuse. Ces deux composants sont souvent vendus séparément.

$Doseur à chichis / churros 1,2 L Sofraca$

Doseur à chichis / churros 1,2 L Sofraca

1694.05€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Doseur à chichis / churros 1,2 L Sofraca - Dimensions (L x P x H) : 730 x 300 x 560 mm - Capacité : 1,2 L - Robuste et compact - Fabrication tout INOX AISI 304 - Cuve et piston inox ...

Doseur a churros, manuel (1,5 kg) - FCT/DM1

648.85€ HT-36.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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FCT/DM1 - Matériel pour restaurant enfin disponible notre référence Doseur a churros, manuel (1,5 kg) Informations concernant le produit : - Inclus 2 moules (churros fin et churros gros). ...

$Appareil à churros avec friteuse - fabrication française Sofraca - cuisson rapide pour chichi et frites$

Appareil à churros avec friteuse - fabrication française Sofraca - cuisson rapide pour chichi et frites

2150€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Friteuse Foraine permettant la cuisson rapide des "chichi" et ou des "frites" -

Piston à pâte à churros professionnel - Manuel de 2kg - 3701777100135

1399€HT

Vendu par : METRO

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Piston manuel à pâte à churros en inox AISI 304, capacité 2 kg (cylindre 2L). - Idéal pour les petites et moyennes productions de churros. - Équipé d'un système de roulement intégré pour ...

Le conseil de l'expert Guide des prix des machines à churros Découvrir

Machine à churros 60 unités par heures, à poser, 1600 W, 220 V - MONO

314.89€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Machine à churros BuffaloLa machine à churros Buffalo révolutionne la préparation des churros en proposant une cuisson plus saine et tout aussi savoureuse que la friture traditionnelle. ...

Machine à churros manuelle professionnelle 2 ou 4 litres, 3 sorties

À partir de2300€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Appareil a churros, inox 2 ou 4 litres, 3 sorties, sans coupeur, cet équipement est conçu pour être robuste, sécurisé, et adaptable grâce à son support réglable : - Réservoir : en ...

Appareils à churros super professionnel - 2kg - 60 pieces

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Machine à churros professionnelle montée avec son support horizontal (à fixer selon la disposition), composée de : - Crémaillère, piston et cuve en acier inox 18/8 - Tête en laiton chromée ...

Doseur à chichis / churros CHICHIM - Acier chromé - Cuve et piston en inox alimentaire - 2 embouts inclus

Vendu par : Furnotel

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CHICHIM - Doseur à chichis / churros - Fabrication : Européenne - Garantie : 3 ans pièces - Capacité : 2 Kg - Dimensions (L x P x H) : 240 x 360 x 670 mm - Description du doseur à ...

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Demande groupée

Doseur automatique à churros 4.5kg - fixation murale avec support et 2 moules (churros fin et gros) - FCT/DA2

Vendu par : MV CUISINES

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Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).

C2L-1015 - Machine à churros professionnelle semi-automatique - JL Blanco - Production 0 à 55 gr/s

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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Machine à churros semi - automatique M - 1015 Machine semi - automatique en acier inox spécialement conçue pour l'élaboration de churros et porras. Inclus un système de coupe manuelle. - ...

Chichis - machine à churros professionnelle Inblan - capacité du récipient 2, 3 ou 4 kg - système innovant de coupure

Vendu par : INBLAN

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Machine Manuelle à Churros ou Chichis La machine manuelle à churros ou chichis Inblan est conçue pour fabriquer toute sorte de churros : churros ovales ou en forme de boucle, de bâton, etc. Ceci ...

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Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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Informations de base - Modèle : NP - 290 - Type : Gâteau électrique, Churros Maker - Tension : 220V - Personnalisé : Non personnalisé - Matériau : Acier inoxydable - Volt : 220V/110V 50 ...

Doseur à chichis / churros - CHICHIM

1970.88€ HT-4%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CHICHIM - Doseur chichis churrosDimensions (LxPxH) (mm) : 730x300x560

Appareil à churros - inox et poignée ABS - Ibili - 15 cm x Ø 7 cm - livré avec 6 douilles inox et 17 grilles

13.33€HT

Vendu par : A.K TRADING

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Cet appareil est idéal pour la réalisation de churros ou de biscuits de différentes formes, mais également en remplacement d'une poche à douille pour le dressage ou le fourrage de crèmes. - ...

Machine à churros professionnelle 7 litres - acier inoxydable - embout étoile 8 branches

Vendu par : Gastromac

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Machine à churros/chichis, de 7 litres de capacité, faite d'un boîtier et cylindre en acier inoxydable, très solide et donc naturellement résistante aux agents de nettoyage. - Ainsi, la ...

Appareil à chichis - Machine à churros professionnelle - Capacité 2 kg - Bras à churros

1142€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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2138€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Caractéristiques principales : - Livré avec un support pour fixation murale. - Équipé de 2 moules : churros fin et churros gros. -

Machine à churros - 5 L - 4 formes de churros - 2 vitesses Maxima 09368051

166.6€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Pour réaliser rapidement et facilement des churros, un snack espagnol trempé dans du sucre à la cannelle, cette machine à churros professionnelle est un atout pour votre cuisine. Comme la ...

Machine à churros 5 litres avec 5 embouts

739.85€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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L'appareil à churros - un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Maxima Machine à churros - 10 L - 4 formes de churros - 2 vitesses - 3701117759382

278.16€HT

Vendu par : METRO

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Lorsque vous servez de délicieux churros, vous ne voulez pas que vos clients aient à attendre trop longtemps. Comme la fabrication de churros à la main prend beaucoup de temps et que vous ...

Machine à churros manuelle professionnelle de luxe 2 ou 4 litres, 3 sorties

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Vendu par : Pomme d'amour

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Appareils a churros en inox, 2 ou 4 litres, 3 sorties avec coupeur, ce dispositif semble être conçu pour la stabilité, la sécurité, et la flexibilité d'utilisation grâce à ...

Appareil à churros complet - bras et friteuse 14L - 10kW - fabrication espagnole

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Appareil à churros complet composé d'un bras et d'une friteuse. Ce kit est fabriqué en Espagne, dans le pays des churros. - Caractéristiques : - Capacité de la machine : 750 mL (environ 40 ...

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Vendu par : Furnotel

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Vendu par : MV CUISINES

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Inclus 2 moules (churros fin et churros gros).

M-2020 modèle 3l et 4l - machine à churros automatique - jl blanco - production (gr/s) 25 à 150

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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La machine à churros la plus avancée pour des entreprises ayant un important rendement - Plusieurs tailles disponibles - Elle élabore des churros classiques, sous forme de boucle, creux, des ...

Digital Machine à Chichis - Machine à Churros Professionnelle - Inblan - Acier Inoxydable - Écran Tactile - Poids 60 kg

Vendu par : INBLAN

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Digital Machine Automatique à Churros ou Chichis - La machine digitale automatique à churros a été conçue pour : - Élaborer des churros droits, des churros en lacets, des porras et des ...

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Informations de base - Modèle : NP - 286 - Personnalisé : Non personnalisé - MOQ : 1 set - Fonction : Commercial Food Machine - Article : Bakery Equipment - Avantage : Avec contrôle de ...

Doseur a churros manuel (4,5kg) - FCT/DA2

2002.04€ HT-36.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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FCT/DA2 - Équipement pour restaurant inédit vous propose Doseur a churros manuel (4,5kg) Ce qu'il faut savoir : - Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros). Dimension mm : ...

792300 - appareil a churros pistolet - a.K trading

17.5€HT

Vendu par : A.K TRADING

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Cette machine à churros est idéale pour la réalisation de churros ou cookies de différentes formes. - A la différence des appareils à churros en plastique, celui - ci peut être approché du ...

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3895€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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$Doseur à chichis / churros Sofraca - capacité 2 kg - robuste et compact en acier chromé avec cuve inox$

Doseur à chichis / churros Sofraca - capacité 2 kg - robuste et compact en acier chromé avec cuve inox

1500€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Le doseur à chichis ou churros est simplement une presse qui permet de créer des churros. Caractéristiques principales : - Conçu spécialement pour les friteuses à chichis SOFRACA. - Robuste ...

Bras churros automatique avec coupeur 4 kg - INBLAN CE4-CON

8450€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P style="box - sizing: border - box; font - family: Roboto, sans - serif; margin: 0px 0px 10px; font - size: 16px; color: #818181; font - style: normal; font - variant - ligatures: normal; font - ...

PROFERIA Friteuse à churros gaz à température auto-régulée - 50L – 45kW - inox 3701777100180

5696€HT

Vendu par : METRO

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À partir de7030€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Machine à churros professionnelle montée avec son support horizontal (à fixer selon la disposition), composée de : - Crémaillère - Piston - Cuve en acier inox 18/8 - Tête en laiton ...

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Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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Machine à churros professionnelle NP-284 - Guangzhou New Power - Dimensions : 665x265x1120mm - Avec contrôle de température

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Informations de base - Modèle : NP - 284 - Type : Gâteau électrique - Tension : 220V - Personnalisé : Non personnalisé - MOQ : 1 set - Fonction : Commercial Food Machine - Énergie : ...

APPAREIL À CHURROS COMPLET - FABRICATION ESPAGNOLE

2241€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Quelles sont les caractéristiques de la machine à churros ?

La machine à churros professionnelle peut être fabriquée en acier chromé ou en acier inoxydable afin d’assurer une grande résistance, pour un usage intensif. Elle est constituée de deux grandes parties :

Le doseur

La partie doseur, appelée aussi chichi doseur, comprend :

un réservoir : Servant à contenir la pâte à beignets, il peut avoir une contenance allant de 2 à 12 litres.
un poussoir : Il sert à presser la pâte pour le faire expulser à travers l'embout.
un embout : C’est par cet élément que ressort la pâte en formant un long morceau. Il comprend un ou plusieurs orifices à la forme étoilée à 6 ou 8 branches qui servent à donner la forme particulière des churros. Étant amovible, il peut être remplacé pour élaborer des produits différents comme les churros à creux, les churros à lacet ou les porras.
un support : Souvent mobile, c’est l’élément qui maintient l’appareil. Il peut être fixé sur une table ou directement au-dessus de la friteuse.
une manivelle : Elle permet de faire pression dans le réservoir à l’aide du poussoir.

La friteuse

Fonctionnant au gaz ou à l’électricité, la friteuse à churros assure un très grand rendement, car sa capacité peut aller jusqu’à 60 litres. Elle est dotée d’une cuve en acier inoxydable et d’un égouttoir. Elle a aussi l’avantage d’être réglable en puissance et en température grâce à un thermostat. La vidange est effectuée facilement grâce à un robinet.

Quels sont les différents types de doseurs ?

Les machines à chichis sont généralement classées en deux catégories :

La machine à doseur manuel

La machine à doseur manuel fonctionne comme une presse à biscuits. L’actionnement de la manivelle met en marche le poussoir qui exerce une pression sur la pâte. Celle-ci ressort alors à travers l’embout sous forme d’un long morceau qui est ensuite découpé selon la longueur de churros désirée.

Certains modèles sont équipés d’un système de coupure à fil à la sortie de la pâte. Dans ce cas, la découpe est effectuée par l’intermédiaire d’un mécanisme à levier. En plus de faciliter le travail, il évite les risques de brûlures produites par les éclaboussures d’huile.

La machine à doseur automatique

La machine à doseur automatique est un appareil innovant conçu pour offrir un rendement élevé. Le travail d’expulsion de la pâte ainsi que la découpe sont automatisés et peuvent être configurés en fonction des besoins. Les modèles les plus innovants sont dotés d’un écran de contrôle numérique. Ils peuvent expulser jusqu’à 150 g de churros par seconde afin de permettre une cuisson homogène dans la friteuse.

Quels sont les avantages de la machine à churros professionnelle ?

Bien qu’il soit possible de réaliser des churros à l'aide d'une poche à douille ou d'une presse manuelle, l’utilisation d’une machine professionnelle est très avantageuse :

Elle permet d’avoir de jolis churros de formes similaires.
Elle produit une grande quantité de préparations en un minimum de temps.
Elle réduit considérablement l’effort fourni dans la préparation des beignets.
Elle est facile à utiliser.

Comment nettoyer la machine à churros professionnelle ?

Le nettoyage de la machine à churros n’est pas difficile à réaliser vu que les composants sont presque tous en acier inoxydable. Le doseur, l’embout ainsi que la plaque de pression peuvent être enlevés. Ils passent sans problème au lave-vaisselle. Le réservoir est à laver manuellement à l’eau.

Au niveau de la friteuse, les résidus alimentaires collés à l’intérieur de la machine après la vidange doivent être enlevés à l’aide d’une spatule ou d’un grattoir. Une fois par trimestre, la cuve doit être nettoyée en profondeur. Pour cela, il faut :

verser dans la cuve de l’eau mélangée à un produit nettoyant spécial.
brancher l’appareil et porter le tout à ébullition.
débrancher la friteuse et laisser reposer.
vider la cuve une fois l’eau refroidie.
rincer le tout.

Combien coûte une machine à churros professionnelle ?

Le prix d’une machine à churros professionnelle varie selon le modèle, la capacité du doseur ainsi que la capacité de la friteuse. Pour un doseur manuel d’une capacité de 2 kg avec friteuse à gaz de 6 litres, il faut compter entre 2 000 et 2 700 euros. Pour un doseur automatique d’une capacité de 3,5 kg avec une friteuse à gaz de 6 litres, le prix est estimé entre 3 500 et 5 000 euros.

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