Machine à churros professionnelle

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La machine à churros professionnelle, connue également sous le nom de Chichis Inblan ou machine à chichis, sert à produire des churros en grande quantité avec un minimum d’effort. Elle est particulièrement adaptée pour un usage professionnel lors d'événements sportifs, festifs ou associatifs. Elle est composée de deux parties distinctes : le doseur et la friteuse. Ces deux composants sont souvent vendus séparément.

Machine à churros 5 litres avec 5 embouts

519€ HT-29.85%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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L'appareil à churros - un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Machine à churros manuelle professionnelle 2 ou 4 litres, 3 sorties

À partir de2300€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Appareil a churros, inox 2 ou 4 litres, 3 sorties, sans coupeur, cet équipement est conçu pour être robuste, sécurisé, et adaptable grâce à son support réglable : - Réservoir : en ...

Doseur a churros, manuel (1,5 kg) - FCT/DM1

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Vendu par : Stock Direct CHR

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$Appareil à churros avec friteuse - fabrication française Sofraca - cuisson rapide pour chichi et frites$

Appareil à churros avec friteuse - fabrication française Sofraca - cuisson rapide pour chichi et frites

2150€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Friteuse Foraine permettant la cuisson rapide des "chichi" et ou des "frites" -

Le conseil de l'expert Guide des prix des machines à churros Découvrir

MACHINE À CHURROS 3 LITRES 2 X 2500 WATTS 14_0004889

1098.29€HT

Vendu par : Helloshop26

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L\'appareil à churros complet – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la ...

Bras churros automatique avec coupeur 4 kg - INBLAN CE4-CON

8450€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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Maxima Machine à churros - 5 L - acier inoxydable - fonctionnement manuel - 3701117760296

603.4€HT

Vendu par : METRO

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Rien ne vaut le goût de cet en - cas sucré qu'est le churros. Habituellement, ils sont servis avec de la cannelle et du sucre saupoudrés sur le dessus, mais pourquoi ne pas élever votre offre en ...

Machine à churros automatique professionnelle 4 litres

À partir de10510€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Appareil a churros automatique professionnelle 4 litres, cet appareil est conçu pour la production automatisée de chichis/churros en grande quantité, avec une capacité de réservoir de 4 ...

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Appareil à churros professionnel - 3kg - 90 pièces - Acier inox et tête laiton chromée

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Machine à churros professionnelle montée avec son support horizontal (à fixer selon la disposition), composée de : - Crémaillère - Piston - Cuve en acier inox 18/8 - Tête en laiton ...

Friteuse électrique professionnelle 18L - 400V - 9000W avec doseur à chichis 13144CHI - Cuve inox - 2 embouts étoile

Vendu par : Furnotel

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Doseur automatique à churros 4.5kg - fixation murale avec support et 2 moules (churros fin et gros) - FCT/DA2

Vendu par : MV CUISINES

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Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).

Machine à churros manuelle - machine à churros professionnelle - jl blanco - capacité 2 à 5 l

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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Machine à churros manuelle - Machines industrielles en acier inoxydable, robustes et résistantes - Idéales pour productions réduites et moyennes ou comme équipement d'initiation - Le design ...

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Vendu par : INBLAN

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Modèle: np-283 - machine à churros professionnelle - guangzhou new power - capacité 5l

Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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Vendu par : Stock Direct CHR

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792300 - appareil a churros pistolet - a.K trading

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Vendu par : A.K TRADING

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APPAREIL À CHURROS COMPLET SUR ROULETTES CAPACITÉ 14 L

3280€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Doseur manuel à churros - 4,5 kg - Fixation murale avec 2 moules (fin et gros)

2138€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Caractéristiques principales : - Livré avec un support pour fixation murale. - Équipé de 2 moules : churros fin et churros gros. -

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522.46€HT

Vendu par : Helloshop26

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Machine à churros - 7 L - 4 formes de churros - 2 vitesses Maxima 09368052

184€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Vous servez régulièrement des churros dans votre stand de gâteaux, votre food truck ou tout autre établissement de restauration ? Alors la préparation de cette collation espagnole populaire ...

Maxima Machine à churros - 10 L - 4 formes de churros - 2 vitesses - 3701117759382

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Vendu par : METRO

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Machine à churros manuelle professionnelle de luxe 2 ou 4 litres, 3 sorties

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Vendu par : Pomme d'amour

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Appareils à churros super professionnel - 2kg - 60 pieces

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Friteuse électrique 7 L + doseur à chichis - SOFRACA - 400 V - 5600 W - Fabrication française

Vendu par : Furnotel

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Doseur manuel à churros - 1.5kg - Inclus 2 moules : churros fins et gros - FCT/DM1

Vendu par : MV CUISINES

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Inclus 2 moules (churros fin et churros gros).

C2L-1015 - Machine à churros professionnelle semi-automatique - JL Blanco - Production 0 à 55 gr/s

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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Machine à churros semi - automatique M - 1015 Machine semi - automatique en acier inox spécialement conçue pour l'élaboration de churros et porras. Inclus un système de coupe manuelle. - ...

Chichis - machine à churros professionnelle Inblan - capacité du récipient 2, 3 ou 4 kg - système innovant de coupure

Vendu par : INBLAN

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Machine Manuelle à Churros ou Chichis La machine manuelle à churros ou chichis Inblan est conçue pour fabriquer toute sorte de churros : churros ovales ou en forme de boucle, de bâton, etc. Ceci ...

Modèle NP-292 - Machine à churros professionnelle - Guangzhou New Power - Capacité 12L - Acier inoxydable - Certificat CE

Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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Informations de base : - Modèle : NP - 292 - Type : Gâteau électrique, Churros Maker - Tension : 220V - Personnalisé : Non personnalisé - Matériau : Acier inoxydable - Volt : 220V/110V ...

Doseur à chichis / churros - CHICHIM

1597.23€ HT-22.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CHICHIM - Doseur chichis churrosDimensions (LxPxH) (mm) : 730x300x560

Appareil à churros - inox et poignée ABS - Ibili - 15 cm x Ø 7 cm - livré avec 6 douilles inox et 17 grilles

13.33€HT

Vendu par : A.K TRADING

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Cet appareil est idéal pour la réalisation de churros ou de biscuits de différentes formes, mais également en remplacement d'une poche à douille pour le dressage ou le fourrage de crèmes. - ...

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3895€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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$Doseur à chichis / churros Sofraca - capacité 2 kg - robuste et compact en acier chromé avec cuve inox$

Doseur à chichis / churros Sofraca - capacité 2 kg - robuste et compact en acier chromé avec cuve inox

1500€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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1372.46€HT

Vendu par : Helloshop26

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L'appareil à churros – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte ...

Machine à churros, 12 L, 4 formes de churros, 2 vitesses, Maxima, 09368054

239€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Les churros sont un en - cas espagnol typique en forme d'étoile frites et sont délicieux comme dessert ou comme en - cas. Cette machine à churros est parfaite si vous ne voulez plus faire de ...

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249€HT

Vendu par : METRO

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Appareil automatique tout inox professionnel 21 litres - beignets, croustillons, accras - matrices interchangeables

À partir de7030€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Vendu par : Furnotel

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Quelles sont les caractéristiques de la machine à churros ?

La machine à churros professionnelle peut être fabriquée en acier chromé ou en acier inoxydable afin d’assurer une grande résistance, pour un usage intensif. Elle est constituée de deux grandes parties :

Le doseur

La partie doseur, appelée aussi chichi doseur, comprend :

un réservoir : Servant à contenir la pâte à beignets, il peut avoir une contenance allant de 2 à 12 litres.
un poussoir : Il sert à presser la pâte pour le faire expulser à travers l'embout.
un embout : C’est par cet élément que ressort la pâte en formant un long morceau. Il comprend un ou plusieurs orifices à la forme étoilée à 6 ou 8 branches qui servent à donner la forme particulière des churros. Étant amovible, il peut être remplacé pour élaborer des produits différents comme les churros à creux, les churros à lacet ou les porras.
un support : Souvent mobile, c’est l’élément qui maintient l’appareil. Il peut être fixé sur une table ou directement au-dessus de la friteuse.
une manivelle : Elle permet de faire pression dans le réservoir à l’aide du poussoir.

La friteuse

Fonctionnant au gaz ou à l’électricité, la friteuse à churros assure un très grand rendement, car sa capacité peut aller jusqu’à 60 litres. Elle est dotée d’une cuve en acier inoxydable et d’un égouttoir. Elle a aussi l’avantage d’être réglable en puissance et en température grâce à un thermostat. La vidange est effectuée facilement grâce à un robinet.

Quels sont les différents types de doseurs ?

Les machines à chichis sont généralement classées en deux catégories :

La machine à doseur manuel

La machine à doseur manuel fonctionne comme une presse à biscuits. L’actionnement de la manivelle met en marche le poussoir qui exerce une pression sur la pâte. Celle-ci ressort alors à travers l’embout sous forme d’un long morceau qui est ensuite découpé selon la longueur de churros désirée.

Certains modèles sont équipés d’un système de coupure à fil à la sortie de la pâte. Dans ce cas, la découpe est effectuée par l’intermédiaire d’un mécanisme à levier. En plus de faciliter le travail, il évite les risques de brûlures produites par les éclaboussures d’huile.

La machine à doseur automatique

La machine à doseur automatique est un appareil innovant conçu pour offrir un rendement élevé. Le travail d’expulsion de la pâte ainsi que la découpe sont automatisés et peuvent être configurés en fonction des besoins. Les modèles les plus innovants sont dotés d’un écran de contrôle numérique. Ils peuvent expulser jusqu’à 150 g de churros par seconde afin de permettre une cuisson homogène dans la friteuse.

Quels sont les avantages de la machine à churros professionnelle ?

Bien qu’il soit possible de réaliser des churros à l'aide d'une poche à douille ou d'une presse manuelle, l’utilisation d’une machine professionnelle est très avantageuse :

Elle permet d’avoir de jolis churros de formes similaires.
Elle produit une grande quantité de préparations en un minimum de temps.
Elle réduit considérablement l’effort fourni dans la préparation des beignets.
Elle est facile à utiliser.

Comment nettoyer la machine à churros professionnelle ?

Le nettoyage de la machine à churros n’est pas difficile à réaliser vu que les composants sont presque tous en acier inoxydable. Le doseur, l’embout ainsi que la plaque de pression peuvent être enlevés. Ils passent sans problème au lave-vaisselle. Le réservoir est à laver manuellement à l’eau.

Au niveau de la friteuse, les résidus alimentaires collés à l’intérieur de la machine après la vidange doivent être enlevés à l’aide d’une spatule ou d’un grattoir. Une fois par trimestre, la cuve doit être nettoyée en profondeur. Pour cela, il faut :

verser dans la cuve de l’eau mélangée à un produit nettoyant spécial.
brancher l’appareil et porter le tout à ébullition.
débrancher la friteuse et laisser reposer.
vider la cuve une fois l’eau refroidie.
rincer le tout.

Combien coûte une machine à churros professionnelle ?

Le prix d’une machine à churros professionnelle varie selon le modèle, la capacité du doseur ainsi que la capacité de la friteuse. Pour un doseur manuel d’une capacité de 2 kg avec friteuse à gaz de 6 litres, il faut compter entre 2 000 et 2 700 euros. Pour un doseur automatique d’une capacité de 3,5 kg avec une friteuse à gaz de 6 litres, le prix est estimé entre 3 500 et 5 000 euros.

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