Machine à pomme d'amour
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La machine à pomme d’amour est un appareil électrique qui permet de recouvrir les pommes fraîches de sucre caramélisé. C’est un équipement de confiserie incontournable durant les foires, les kermesses et les fêtes foraines.
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Packnwood ECOLOMIQUE - 100 Pcs - Batonnet en bois pour pomme d'amour - Ø0,6 cm, Long: 18 cm - 210POMME18
2.94€HT
Vendu par : METRO
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Bâtonnets en bois pour pommes d'amour, longueur 180 mm et diamètre 6 mm. Ce diamètre de 6 mm est la dimension courante du métier : il traverse le fruit sans le fendre et tient son poids une fois ...
Machine à pomme d'amour professionnelle - Modèle Pommy - 220V - 1,5kg de capacité - Cuisson rapide
1145€HT
Vendu par : Pomme d'amour
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Machine à pomme d'amour professionnelle modèle Pommy, cet appareil est conçu pour la préparation rapide et efficace de pommes d'amour, offrant une capacité adéquate et des spécifications ...
5kss1121ca/1 - Machine à pomme d'amour Kitchenaid compatible SodaStream avec cylindre CO2 de 60L
Vendu par : maison à vivre
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- Partenariat avec SodaStream: Compatible avec les cylindres de CO2 de 60 L SodaStream. - Indicateur de CO2: Permet une lecture précise du niveau de gazéification. - Levier de réglage manuel: ...
Machine à pommes d'amour professionnelle avec façade lumineuse
À partir de1226€HT
Vendu par : Pomme d'amour
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Appareil pour pomme d'amour, idéal pour la production de pommes d'amour enquantités moyennes, avec un temps de cuisson rapide. - Utilisation : Appareil de cuisson pour fabriquer des pommes ...
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Les petits comme les grands raffolent de ces pommes délicieusement enrobées de caramel rouge. Pour les confectionner rapidement, le recours à la machine à pomme d’amour est nécessaire. Cet appareil permet de préparer le caramel en moins de 30 minutes.
Quelles sont les caractéristiques d’une machine à pomme d’amour ?
D’une conception simple, la machine à pomme d’amour est composée de 2 éléments principaux :
La casserole
Souvent équipée d'un couvercle, la casserole peut être en aluminium ou en acier inoxydable. Ces matériaux ont été choisis, car ils permettent une bonne répartition de la chaleur. Ils montent rapidement en température. Ils ont une durée de vie très longue et ne se déforment pas. Avec un revêtement lisse et antiadhésif, la casserole est facile à nettoyer. Elle peut avoir une capacité comprise entre 1,5 et 3 kg, en fonction du modèle. Pour certains appareils, la casserole est disposée de façon inclinée pour faciliter l’enrobage des pommes.
Le châssis
Conçu avec une surface en acier inoxydable, le châssis contient le réchaud électrique qui sert à chauffer la casserole. Un thermostat réglable pour contrôler la température de chauffe ainsi qu’un interrupteur de mise en marche sont intégrés au support. Avec un design compact et un poids qui n’excède pas 10 kg, cet appareil se pose sur un comptoir ou sur une table.
Comment fonctionne l’appareil ?
Avec une puissance qui va de 1 500 à 1 800 Watts, la machine à pomme d’amour fonctionne sous une tension de 120 à 230 Volts. C'est un appareil de cuisson facile à utiliser. Il suffit de mettre le mélange qui va devenir caramel dans la casserole et choisir la température de cuisson adéquate. Ce mélange est composé de sucre, de glucose, d’eau et de colorant. Une fois le caramel obtenu, les pommes peuvent y être trempées. Ces dernières ont été piquées au préalable avec un bâtonnet en bois, ce qui permet de les tenir en main.
Le temps de préparation du caramel est de 20 à 25 minutes. Le modèle avec une capacité de 3 kg convient pour l’enrobage de 80 à 100 pommes. Celui avec une capacité de 1,5 kg permet d’avoir 40 à 60 pommes d’amour.
Comment nettoyer la machine à pomme d'amour ?
Le nettoyage de l'appareil à fabriquer des pommes d’amour n’est pas compliqué. La casserole et le couvercle peuvent être nettoyés à la main. Si les taches de caramel persistent, le trempage dans l'eau chaude avec du liquide vaisselle durant quelques minutes est requis. Ces éléments peuvent également être envoyés au lave-vaisselle. Par contre, la surface externe du châssis doit seulement être essuyée à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge légèrement humide.
Combien coûte une machine à pomme d’amour ?
Une machine à pomme d’amour avec une capacité de 1,5 kg est estimée entre 450 et 500 euros. Pour le modèle à 3 kg, son prix peut aller de 500 à 650 euros. Pour une location, le tarif moyen est de 90 euros par jour.
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