Machine à glace écailles - Production 3000 kg/24h - FIM 3000 - Glace sèche - Acier inox - Gaz R452a
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Description
Cette machine produit de la glace sèche, avec une grande surface d'échange de chaleur sous-refroidie à -7°C.
La glace est blanche, pure, avec une excellente capacité frigorifique pour un refroidissement rapide des aliments et une grande facilité de drainage.
Applications :
- Étals de poissonneries au détail et supermarchés
- Transport de denrées périssables
- Processus industriels
- Restauration collective (panification, transformation viande, plats cuisinés…)
- Produits pharmaceutiques
Cette machine peut être équipée avec le système de surveillance Nemosy.
Caractéristiques principales :
- Machine à glace écailles
- Glace sèche
- Construction en acier inox et matériaux pour aliments
- Gaz R452a
- Condensation (A)
- Versions Compact et Split
- Tensions spéciales disponibles sur demande
- Écran LCD de commande de la machine
- Conforme aux normes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité
Conditions de travail standard :
- Température de l’eau : 15°C
- Température ambiante : 20°C
Caractéristiques techniques :
| Production | 3000 kg/24h |
| Température | -5 °C / -7 °C |
| Épaisseur des écailles | 0,9 / 1,2 mm |
| Puissance électrique | 11,2 kW |
| Tension nominale | V400 / 3 / 50Hz |
Dimensions et poids :
| Largeur | 1435 mm |
| Hauteur | 1150 mm |
| Profondeur | 1075 mm |
| Poids | 435 kg |
* Valve KVP exclue (en option)
** Version sans carter externe à confirmer
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