Fim 400 - Machine à glace écailles en acier inox - Production 400 kg/24h - Glace sèche à -7°C
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Description
Cette machine produit de la glace sèche, avec une grande surface d'échange de chaleur sous-refroidie à -7°C. La glace obtenue est blanche, pure, avec une excellente capacité frigorifique pour un refroidissement rapide des aliments et une grande facilité de drainage.
Applications nombreuses :
- Étals de poissonneries au détail et supermarchés
- Transport de denrées périssables
- Processus industriels
- Restauration collective (panification, transformation de viande, plats cuisinés…)
- Produits pharmaceutiques
Cette machine peut être équipée avec le système de surveillance Nemosy.
Caractéristiques principales :
- Machine à glace écailles
- Glace sèche
- Construction en acier inox et matériaux adaptés aux aliments
- Utilisation de gaz R452a
- Condensation (A)
- Tensions spéciales disponibles sur demande
- Commandes “ON-OFF” directement sur la machine
- Conformité avec les normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail standard :
- Température de l'eau : 15°C
- Température ambiante : 20°C
- Cylindre évaporateur fixe vertical à échange thermique élevé
* Version sans carter externe à confirmer
Caractéristiques techniques :
| Dimensions et poids | Détails techniques |
|---|---|
|
|
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